اطباقي| وصفة حنيذ اللحم على طريقة لينا خدرج زياد

وصفة حنيذ اللحم على طريقة لينا خدرج زياد - اليمني: نضع الزيت في الطنجره ونضع عليه البصل الشرائح ونقلبهم,نضع عليهم الفلفل الحلو ونقلب,نضيف البندوره المقطعه شر

اكلة يمنية
اطباقي
90
30
اساسيات
اليمني

وصفة حنيذ اللحم

طريقة التحضير
  1. نضع الزيت في الطنجره ونضع عليه البصل الشرائح ونقلبهم
  2. نضع عليهم الفلفل الحلو ونقلب
  3. نضيف البندوره المقطعه شرائح و رب البندوره و الملح و الفلفل و الكمون و بهارات المشويات
  4. نضع اللحم في الطنجره
  5. نضيف كاس ماء صغير
  6. نضغط الطنجره ونتركها لمدة 1 ساعه على نار هادئه جدا
  7. في طنجره اخرى نقلب البصله الناعمه بالزيت
  8. نضع عليها 3 حبات بندوره مقطعه ناعم و ملعقة رب بندوره و ملعقة بهارات مشويات و الماجي و الفلفل الاسود و الكمون و نتركهم قليلا ليستوا
  9. نضيف الارز المنقوع والماء حتى غمرتهم
  10. نتركهم لحد الاستواء
  11. نصب الارز وفوقه مرقه اللحم ثم اللحم والوز والزبيب والبقدونس
  12. تقدم
  13. صحتين و عافية

التعليقات (2)

    السبت ٠٩ / يوليو / ٢٠١٦
  • fulla kitchen السبت ٠٩ / يوليو / ٢٠١٦

    عفوا شو بهار المشويات؟

  • الأحد ١٠ / يوليو / ٢٠١٦
  • Mero Habibi الأحد ١٠ / يوليو / ٢٠١٦

    ممكن بدل لحم الخروف لحم بقري

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !