اطباقي| وصفة خبز البرغر محشو بالدجاج والبطاطا على طريقة Zinah Erzaij

وصفة خبز البرغر محشو بالدجاج والبطاطا على طريقة Zinah Erzaij - عالمي‎: العجينة ؛,نضع الماء+الحليب+ الخميرة +السكر نضعها في اناء ونخلطها جيدا ومن المهم ان يك

تعتبر هذه الوصفه من الوجبات السريعه وممكن التغير بالحشوة حسب الرغبه ومناسبه للاطفال للمدارس او للسفرات او تقدم كوجبة عشاء عائليه
اطباقي
40
30
سندويشات
عالمي‎

وصفة خبز البرغر محشو بالدجاج والبطاطا

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

تعتبر هذه الوصفه من الوجبات السريعه وممكن التغير بالحشوة حسب الرغبه ومناسبه للاطفال للمدارس او للسفرات او تقدم كوجبة عشاء عائليه

طريقة التحضير
  1. العجينة ؛
  2. نضع الماء+الحليب+ الخميرة +السكر نضعها في اناء ونخلطها جيدا ومن المهم ان يكون الحليب والماء دافي وننتظر حتى تتفاعل قليل تقريبا 3دقايق بعدها نضيف الزيت والزبده +البيضه+ الطحين ونقوم بمزج الطحين والملح مع بعض واضافتهم للخلطه السائله ونعجن بالعجانه الكهربائيه او بليد ونضيف الطحين بلتدريج حتى نحصل على عجينه ناعمه الملمس لا تلتصق باليد
  3. نغطي العجينه وننتظر حتى ترتفع
  4. بعد ان ترتفع نقوم بتقطيعها الى قطع صغيره او متوسطه الحجم حسب الرغبه وفي قالب او صينيه فرن عميقه نضع ورق الزبده او ندهن بالزيت حسب المتوفر ونرصها بالصينيه مقاربه من بعضها بينهم مسافه اصبعين تقريبا ونغطيها مره اخرى حتى ترتفع اكثر
  5. نسخن الفرن على درجه حراره 350من الاسفل وبهذه الاثناء نقوم بتحضير الحشوة
  6. نضع في المقلاة القليل من الزيت نشوح البصل والدجاج المقطع الى شرايح ونضع البهارات والملح والخل واليمون والقليل من الماء ونغطي القدر حتى ينضج الدجاج وينشف الماء
  7. نخبز العجين وما يتبقى من العجين ممكن عمل شبك ورصها متباعدة وعمل خبز برغر فيه
  8. نقوم بمسح العجين بصفار البيض والحليب وتضع سمسم وندخلها الفرن مع المتابعه وسنلاحظ ارتفاع العجينه واكتسابها الون البني من الاعلى عندها نخبز العجينه من الاعلى ونخفض حراره الفرن
  9. وعند اخراجها من الفرن سنلاحظ التصاق القطع ببعضها حيث تكون قطعه خبز واحده ننتظر حتى تبرد ومن ثم نفتحها بالسكين ويكون كبير الحجم بحيث تفتح كل القطع مع بعض نضع الكاتشب والبطاطا المقليه و الطماطم والدجاج والجبن ونضع القطعه الثانيه من الخبز وممكن دهن الخبز من الاعلى بزيت الزيتون والثوم المهروس او المطحون وممكن وضع فقط زيت زيتون حسب الرعبة نعيدها الى الفرن بدرجه حراره 180حتى يذوب الجبن ومن ثم تقدم

التعليقات (8)

    الأربعاء ١٠ / أغسطس / ٢٠١٦
  • تة عا الأربعاء ١٠ / أغسطس / ٢٠١٦

    الو

  • الأربعاء ١٠ / أغسطس / ٢٠١٦
  • ملكة الإحساس ❤ الأربعاء ١٠ / أغسطس / ٢٠١٦

    حلو كتير

  • الخميس ١١ / أغسطس / ٢٠١٦
  • الوردة البيــضاء الخميس ١١ / أغسطس / ٢٠١٦

    عاشت الايــــادي

  • الخميس ١١ / أغسطس / ٢٠١٦
  • Zinah Erzaij الخميس ١١ / أغسطس / ٢٠١٦

    شكرآ 😊 🌹

  • الجمعة ١٢ / أغسطس / ٢٠١٦
  • zahraa_kareem kareem الجمعة ١٢ / أغسطس / ٢٠١٦

    رروِوِوِعَ ـآآتُ ﮯخٌ ـبّـلَ❤

  • الجمعة ١٢ / أغسطس / ٢٠١٦
  • Marzoka mohmd الجمعة ١٢ / أغسطس / ٢٠١٦

    شكرا تسلم اديكي

  • الأحد ١٤ / أغسطس / ٢٠١٦
  • ميمي 😃, ميمي 😃😃 ميمي الأحد ١٤ / أغسطس / ٢٠١٦

    عاااااشت الايادي😚😚

  • الأحد ١٤ / أغسطس / ٢٠١٦
  • Zinah Erzaij الأحد ١٤ / أغسطس / ٢٠١٦

    ربي يسعدكم الف عافيه ♥️♥️♥️

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !