خبز التميس

56d44ffd6cda3.jpg

معي لكم خبز التميس المشهور جدآ

طريقة التحضير

  • ١ نعجن المقادير حتى تصبح عجينة طرية تمط معك
  • ٢ نتركها تخمر ساعة ثم نبدأ الشغل
  • ٣ نحضر طبق به زيت وندهن ايدينا وناخذ جزء من العجينة ونكورها بايدينا
  • ٤ نفرد العجينة على طاسة لتعطينا شكل قرص
  • ٥ ونضع الطاسة على نار متوسطة لتنضج من تحت وتحمر لا تاخذ وقت يجب ان ننتبه حتى ما تحرق
  • ٦ ثم ننقلها على صينية وندخلها الفرن تحت الشواية ليحمر وجه التميسة ولا تأخذ وقت ايضآ
  • ٧ ونكمل باقي العجينة ولكن نراعي ان نبرد الطاسة قليلا لنستطيع فرد الخبزة الاخرى
  • ٨ الخبز لا ياخذ وقت ويكون جاهز التميس
  • ٩ ممكن حشو العجينة جبنة شيدر
  • ١٠ نفرد عجينة على صينية مدهونة ثم نضع الجبنة المشورة ونغلق العجينة
  • ١١ ونفردها مرة اخرى ونكمل الخبز كالسابق
  • ١٢ التميس يقدم مع الفول او القلابة وهو فول بطماطم او عدس
  • وقت التحضير ساعة و ٥ دقائق
  • تكفي ل ٨

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى