اطباقي| وصفة خبز اللوف الفرنسي على طريقة حمزة العسيلي

وصفة خبز اللوف الفرنسي على طريقة حمزة العسيلي - فرنسي: نعجن جميع المكونات معا لحتى تتجمع وتنعم العجين,نقسم العجين الى قطع كل قطعة وزنها (130غ) نفرد كل قطعة ونل

اطباقي
20
15
اساسيات
فرنسي

وصفة خبز اللوف الفرنسي

طريقة التحضير
  1. نعجن جميع المكونات معا لحتى تتجمع وتنعم العجين
  2. نقسم العجين الى قطع كل قطعة وزنها (130غ) نفرد كل قطعة ونلفها بشكل اسطواني وبنرفع الحفايف
  3. نشرح العجين بشفرة حادة بالاشكال المطلوبه
  4. نرش العجين بالماء ونخمره لحتى يتضاعف حجمه
  5. نخبزه في فرن محمى على ددرجة حرارة 210 لمدة ربع ساعة ونخبزه على البخار لكي يصبح طبقة مقرمشه للخبز

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !