اطباقي| وصفة خضروات مشكلة على طريقة منال العالم

وصفة خضروات مشكلة على طريقة منال العالم - ايطالي: باستعمال سكين حادة قطعي الكوسى إلى شرائح بسماكة نصف سنتمتر تقريبا. دعيها جانبا.,قطعي الباذنجان إلى شرائح بنفس

اطباقي
15
0
أطباق جانبية
ايطالي

وصفة خضروات مشكلة

طريقة التحضير
  1. باستعمال سكين حادة قطعي الكوسى إلى شرائح بسماكة نصف سنتمتر تقريبا. دعيها جانبا.
  2. قطعي الباذنجان إلى شرائح بنفس سماكة شرائح الكوسى تقريبا.
  3. باستعمال قشارة الخضروات قشري الجزر. قطعي الجزر إلى شرائح بنفس سماكة شرائح الكوسى تقريبا.
  4. قطعي البطاطس إلى شرائح بنفس سماكة شرائح الكوسى تقريبا.
  5. قطي البصل إلى حلقات بسماكة نصف سنتمتر تقريبا.
  6. في مقلاة واسعة عالية الحافة ضعي الزيت والزبدة. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت.
  7. أضيفي البصل الأخضر، باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن تتصاعد رائحته. أضيفي الثوم والطماطم. قلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين على النار لتلين الطماطم.
  8. ضعي شريحة من الكوسى على الطماطم. ضعي شريحة من الباذنجان على طرف شريحة الكوسى، ضعي شريحة من الجزر على طرف شريحة الباذنجان ثم شريحة من البطاطس على طرف شريحة الجزر. ضعي شريحة من البصل على طرف شريحة البطاطس. اكملي ترتيب شرائح الخضروات بنفس الترتيب بطريقة جذٰابة.
  9. وزعي الخل، الأوريجانو، الريحان، الملح والفلفل.
  10. غطي المقلاة ودعيها على النار لمدة 10 إلى 15 دقيقة إلى أن تنضج الخضروات. لا تطهي الخضروات كثيرا كي تبقى محتفظة بألوانها ونضارتها.
  11. قدمي الخضروات المشكلة ساخنة مع المشاوي. صحتين وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !