اطباقي| وصفة داوود باشا على طريقة Mariam Ramadan

وصفة داوود باشا على طريقة Mariam Ramadan - تركي‎: ‏‏ ‏ يُمزج اللحم،القرفة، الفلفل الاسود, البهارات، الملح وكمية البصل في خلاط كهربائي للحصول على مزيج متماسك.‏

اطباقي
30
15
اطباق رئيسية
تركي‎

وصفة داوود باشا

طريقة التحضير
  1. ‏‏ ‏ يُمزج اللحم،القرفة، الفلفل الاسود, البهارات، الملح وكمية البصل في خلاط كهربائي للحصول على مزيج متماسك.‏
  2. ‏‏ تُبلل اليدان بالماء ويُقسّم مزيج اللحم إلى كريات صغيرة. ‏
  3. ‏‏ تُقلى كريات اللحم في الزيت الساخن حتى تنضج جيداً، ثم تُرفع عن النار وتُصفّى من الزيت.‏
  4. ‏‏ تُقلى شرايح البصل والفليفلة في المقلاة نفسها حتى تصبح طرية، ثم توضع في قِدر مع كريات اللحم المقلية ويضاف ‏معجون الطماطم و2 كوب من الماء. ويُترك القِدر على نار متوسطة.‏
  5. ‏‏ عندما يبدأ المزيج بالغليان، تُخفف النار ويُترك المزيج لحوالى 20 دقيقة، بعد تغطية القِدر.‏
  6. ‏‏ يُقدّم الطبق ساخناً مع الكزبرة المفرومة و الأرز الابيض وصحة وهنا.‏

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !