اطباقي| وصفة داوود باشا على طريقة Ramah Ashouri

وصفة داوود باشا على طريقة Ramah Ashouri - تركي‎: قومي بوضع اللحمه في وعاء عميق واضيفي الملح والبهارات المشكله والفلفل الأسود والقليل من الهال والقرفة ضعي مقدا

داوود باشا من الأكلات التركية الشهية سهلة التحضير وقليلة المكونات ويحبها الكبار والصغار اتمنى تجربوها وتعطوني رأيكم
اطباقي
30
20
اطباق رئيسية
تركي‎

وصفة داوود باشا

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

داوود باشا من الأكلات التركية الشهية سهلة التحضير وقليلة المكونات ويحبها الكبار والصغار اتمنى تجربوها وتعطوني رأيكم

طريقة التحضير
  1. قومي بوضع اللحمه في وعاء عميق واضيفي الملح والبهارات المشكله والفلفل الأسود والقليل من الهال والقرفة ضعي مقدار ملعقة من الكعك المطحون ليزيد من تماسك اللحمه اثناء التشكيل وضعي الوعاء جانبا
  2. في الفرامة ضعي البصلة بعد تقطيعها كي تصبح ناعمة جدا ثم قومي بوضع البصل فوق اللحم وقومي بمزج المكونات جميعها بيدك حتى تتماسك
  3. قومي بتشكيل اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم او على حسب الرغبة
  4. قومي بوضع القليل من الزيت والزبده في المقلاة ثم ضعي كرات اللحم وقلبيها حتى تتماسك وتتحمر قليلا ليس ضروري ان تستوي تماما وأُطفِئي المقلاة وضعيها جانبا
  5. في قدر اخر متوسط الحجم ضعي البصل مع الفلفل الأخضر والقليل من الزيت
  6. عندما يذبل البصل قومي بإضافة الطماطم بعد خفقها وتحويلها الى سائلة و4 ملعقة معجون الطماطم و 2 كوب ماء والقليل من الملح والفلفل الأسود
  7. اتركي المزيج يغلي عشر دقائق ثم أضيفي كرات اللحم للقدر هو والدسم الذي خرج منه وملعقتين طعام دبس رمان دعيها تغلي عشر دقائق اخرى
  8. عند التقديم اذا أحببتي أضيفي القليل من الصنوبر المحمص او البقدونس

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !