اطباقي| وصفة دجاج القنينة وأرز أبيض على طريقة نيفين الطيراوي

وصفة دجاج القنينة وأرز أبيض على طريقة نيفين الطيراوي - العربي: بعد غسل الدجاج جيدا يبهر بأي بهار متل بهار دجاج ومعلقتين لبن مع عصير ليمونة ولا ننسى الملح والفل

اطباقي
150
20
اطباق رئيسية
العربي

وصفة دجاج القنينة وأرز أبيض

طريقة التحضير
  1. بعد غسل الدجاج جيدا يبهر بأي بهار متل بهار دجاج ومعلقتين لبن مع عصير ليمونة ولا ننسى الملح والفلفل الاسود تترك لمدة ثلاث او اربع ساعات بالتتبيلة
  2. نحضرقنينة ونضع بداخلها ماء ثم نضع عليها الدجاجة ونوقفها بالصينية فيها قليل من الماء ويمكن وضع اي نوع من الخضار مع الدجاج
  3. تدخل الفرن متوسط الحرارة مدة ساعة ونص حسب قوة الفرن
  4. لتحضير الارز نضع السمنة مع معلقة زيت زيتون ونضيف الأرز ونقلبه الى أن يصبح لون الارز شفاف
  5. نضيف مقدار الماء الساخن مع رشة ملح ومكعب كنور بودرة ليعطي نكهة طيبة للأرز ويترك ليغلي ثم نهدأ النار تحته مدة نصف ساعة
  6. لتحضير الصوص الحار نخلط بالخلاط حبتين بندورة طرية مع حبة بصل صغيرة وسن ثوم وقرن فلفل حار ورشة ملح وفلفل اسود ونغليهم على النار وباثناء الغلي نضفلهم حبة زبيب او رشة سكر لحتى تعطي طعمة الحلو الحار بهيك بكون الدجاج تقريبا استوى بنشوف
  7. نحمر الدجاج ثم يسكب ويقدم

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !