اطباقي| وصفة دجاج بالأرز والحمص على طريقة منال العالم

وصفة دجاج بالأرز والحمص على طريقة منال العالم - العربي: في كوب صغير ضعي الزعفران وماء الورد وقلبي لتختلط المواد. دعيه جانبا,في قدر عميق ضعي الدجاج، البصل، الق

اطباقي
50
40
اطباق رئيسية
العربي

وصفة دجاج بالأرز والحمص

طريقة التحضير
  1. في كوب صغير ضعي الزعفران وماء الورد وقلبي لتختلط المواد. دعيه جانبا
  2. في قدر عميق ضعي الدجاج، البصل، القرفة، الهيل، الفلفل، الملح، الكركم والبهار، قلبي الدجاج ليتغطى بالبهارات جيدا.
  3. ضعي القدر على نار متوسطة واغمري الدجاج بالماء. دعي الدجاج ليغلي. غطي القدر واتركي الدجاج لينضج تماما.
  4. صفي الدجاج واحتفظي بالمرق.
  5. اغسلي الارز عدة مرات ثم انقعيه في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة
  6. في قدر عميق ضعي السمن، ضعي القدر على نار متوسطة واضيفي الزبيب، قلبي الزبيب لتنتفخ حباته فقط. اخرجي الزبيب وضعي في طبق جانبي.
  7. اضيفي الحمص للقدر وقلبي لمدة دقيقة ثم اخرجيه وضعي في طبق جانبي.
  8. ضعي قطع الدجاج في القدر وقلبي لتصبح ذهبية اللون.
  9. أضيفي الأرز، الحمص، الزبيب و4 كوب من المرق. دعي الارز يغلي على النار لمدة 10 دقائق ثم غطي القدر وخففي النار. دعي الارز يطهي لمدة 30 دقيقة إلى أن ينضج تماما يتسكر.
  10. . اسكبي الأرز في طبق للتقديم وقدمي مباشرة مع سلطة اللبن او الدقوس

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !