اطباقي| وصفة دجاج بالأناناس على طريقة منال العالم

وصفة دجاج بالأناناس على طريقة منال العالم - عالمي‎: أخرجي شرائح الأناناس من العلبة ودعيها في مصفاة لتتخلص من السوائل, إحتفظي بقليل من الشراب الموجود مع الأنانا

اطباقي
15
15
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة دجاج بالأناناس

طريقة التحضير
  1. أخرجي شرائح الأناناس من العلبة ودعيها في مصفاة لتتخلص من السوائل, إحتفظي بقليل من الشراب الموجود مع الأناناس .
  2. بين قطعتين من ورق الزبدة ضعي قطع الدجاج, باستعمال أداة طرق اللحم أطرقي على شرائح اللحم كي تصبح رقيقة السماكة.
  3. في طبق زجاجي واسع وعالي الحافة ضعي الثوم، الأوريجانو، الريحان، الملح، الفلفل، البابريكا، الروب والزيت, باستعمال شوكة قلبي المكونات لتختلط, أضيفي قليل من شراب الأناناس وقلبي ليتكون خليط متجانس.
  4. ضعي قطع الدجاج في خليط البهارات, قلبي قطع الدجاج لتتغطى بالخليط تماما.
  5. غلفي الطبق بقطعة من النايلون وضعي في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل.
  6. على نار قوية ضعي مقلاة الشوي وهي عبارة عن مقلاة سميكة القاعدة ذات نتؤات مرتفعة عن القاع, هذه المقلاة مهمة لفصل السوائل المترسبة من الدجاج أثناء الطهي, دعي المقلاة لتصبح ساخنة جدا, وزعي قليل من الزيت البخاخ على المقلاة.
  7. باستعمال ملقط الطعام أخرجي قطع الدجاج من خليط البهارت وضعي في المقلاة, إنتظري لعدة دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون ثم إقلبي على الجهة الثانية وانتظري إلى أن يصبح الدجاج ذهبي اللون وينضج تماما.
  8. باستعمال الملقط أخرجي قطع الدجاج من المقلاة.
  9. أضيفي شرائح الأناناس في المقلاة وانتظري لعدة ثواني فقط لتصبح ذهبية اللون.
  10. قدمي الدجاج بالأناناس ساخنا.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !