اطباقي| وصفة دجاج بالحمص على طريقة منال العالم

وصفة دجاج بالحمص على طريقة منال العالم - العربي: في طبق صغير ضعي الزعفران والماء. دعي الزعفران جانبا.,في طبق صغير ضعي الملح، الشطة، البابريكا، الكمون، الكركم

اطباقي
50
10
اطباق رئيسية
العربي

وصفة دجاج بالحمص

طريقة التحضير
  1. في طبق صغير ضعي الزعفران والماء. دعي الزعفران جانبا.
  2. في طبق صغير ضعي الملح، الشطة، البابريكا، الكمون، الكركم والبهار المشكل. قلبي البهارات لتختلط.
  3. في قدر سميك القاعدة كبير الحجم ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة ليسخن الزيت.
  4. أنثري نصف كمية البهارات على الدجاج وقلبيها لتتغطى بالبهارات جيدا.
  5. ضعي الدجاج في القدر. إنتظري لعدة دقائق ليصبح القاع ذهبي. باستعمال ملقط الطعام قلبي قطع الدجاج على الجهة الثانية وانتظري إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  6. أضيفي الحمص، بقية البهارات، الثوم والبقدونس. أضيفي خليط الماء والزعفران. أغمري الدجاج بالماء. دعي الدجاج على نار قوية ليغلي الماء.
  7. غطي الدجاج ودعيه على نار متوسطة لمدة 50 دقيقة إلى أن ينضج الدجاج والحمص. أضيفي المزيد من الماء إذا كانت الصلصة المتكونة على الدجاج قليلة.
  8. أسكبي الدجاج بالحمص في طبق تقديم عميق وقدمي مع الأرز بالشعيرية.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !