اطباقي| وصفة دجاج بالكاري على طريقة منال العالم

وصفة دجاج بالكاري على طريقة منال العالم - هندي: التتبيلة: في إبريق الخلاط ضعي الفلفل، البصل، الثوم، الزنجبيل، الكاري، البابريكا، الشطة، الهيل، البرش وعصير اللي

اطباقي
50
15
اطباق رئيسية
هندي

وصفة دجاج بالكاري

طريقة التحضير
  1. التتبيلة: في إبريق الخلاط ضعي الفلفل، البصل، الثوم، الزنجبيل، الكاري، البابريكا، الشطة، الهيل، البرش وعصير الليمون، شغّلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط ناعما، أضيفي اللبن من خلال فتحة التغذية مع استمرار التشغيل إلى أن تتكون لديك صلصة ناعمة.
  2. ضعي التتبيلة في وعاء زجاجي واسع، أضيفي قطع الدجاج، قلّبيها إلى أن يتغطى جيدا بالتتبيلة، ضعي في البراد لمدة 4 ساعات مع التقليب عدة مرات.
  3. في مقلاة واسعة سخّني الزيت على نا ر متوسطة، أضيفي قطع الدجاج، (إنتبهي قد يتناثر الزيت لأن الدجاج رطب) قلّبي على الجهتين إلى أن يصبح ذهبّي اللون. أضيفي التتبيلة، قلّبي إلى أن يبدأ بالغليان.
  4. ذوّبي حليب جوز الهند في الماء، أضيفي على الدجاج في المقلاة، غطّي المقلاة ودعي الدجاج يطهي على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة إلى أن ينضج الدجاج.
  5. أسكبي الدجاج في طبق تقديم وقدميه مباشرة مع الأرز بالشعيرية .

التعليقات (2)

    الثلاثاء ١٩ / يوليو / ٢٠١٦
  • وردة حمراء الثلاثاء ١٩ / يوليو / ٢٠١٦

    وصفة رائعة

  • الإثنين ١٩ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • Rora Sheko الإثنين ١٩ / سبتمبر / ٢٠١٦

    اي بديل لبن جوز الهند

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !