اطباقي| وصفة دجاج بحشوة البصل و الزبيب على طريقة منال العالم

وصفة دجاج بحشوة البصل و الزبيب على طريقة منال العالم - الاسيوي: انقعي الأرز في الماء لمدة 30 دقيقة,في قدر متوسط الحجم ضعي الدجاج و اغمريه بالماء و دعيه يغلي

اطباقي
60
50
اطباق رئيسية
الاسيوي

وصفة دجاج بحشوة البصل و الزبيب

طريقة التحضير
  1. انقعي الأرز في الماء لمدة 30 دقيقة
  2. في قدر متوسط الحجم ضعي الدجاج و اغمريه بالماء و دعيه يغلي لتتكون الرغوة ثم تخلصي من الرغوة
  3. أضيفي البصل و الثوم و اللومي و الغار و القرفة و الملح و الطماطم و غطي القدر و دعيه على نار هادئة الى ان ينضج الدجاج
  4. أخرجي الدجاج من المرق ثم صفي المرق واحتفظي به جانبا
  5. سخني الفرن 180مْ و احضري طبق فرن و اخلطي اللبن و السمن و وزعيه على الدجاج
  6. ضعي الدجاج في طبق الفرن و اشويه لمدة 15 دقيقة الى ان يصبح ذهبي اللون
  7. في قدر متوسط الحجم ضعي 2/1 4 كوب مرق و سخني على نار قوية الى ان يغلي ثم أضيفي الأرز و دعيه يغلي ثم غطي القدر ودعيه على نار هادئة 20 دقيقة او الى ان ينضج
  8. لتحضير الحشوة : في مقلاة سخني الزيت ثم أضيفي البصل و قلبي الى ان يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي اللومي و الفلفل و الملح و الزبيب وقلبي الى ان تنتفخ حبات الزبيب فقط ولا يتغير لونها
  9. أبعدي غطاء الأرز عن القدر و وزعي الحشو على سطح الأرز ثم غطي القدر و دعيه 5 دقائق ليتشرب الأرز بطعم الحشو
  10. للتقديم : باستعمال ملعقة كبيرة ارفعي الحشو وضعيه في طبق
  11. في طبق تقديم وزعي نصف كمية الأرز ونصف كمية الحشو ثم وزعي بقية الأرز
  12. رتبي قطع الدجاج على الأرز و وزعي بقية الحشو ثم زيني بالصنوبر صحتين وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !