اطباقي| وصفة دجاج تكا المحمر على طريقة Salah Syrian ❤️sheikh

وصفة دجاج تكا المحمر على طريقة Salah Syrian ❤️sheikh - هندي: نغسل الدجاج جيدًا ونقطع كل دجاجة إلى أربعة قطع ثم نقوم بعمل فتحات بالدجاج لتتشرب التتبيلة,نصع

اطباقي
55
20
اطباق رئيسية
هندي

وصفة دجاج تكا المحمر

طريقة التحضير
  1. نغسل الدجاج جيدًا ونقطع كل دجاجة إلى أربعة قطع ثم نقوم بعمل فتحات بالدجاج لتتشرب التتبيلة
  2. نصع الدجاج في وعاء ونضيف الخل ونقوم بتحريك الدجاج به جيدًا ويترك قليلًا
  3. فى وعاء جانبي نصع الثوم واللبن والهيل والكزبرة والزنجبيل والملح والزعفران والبابريكا والكمون ثم نقوم بخلطهم جيدًا
  4. نسكب خليط البهارات على الدجاج ثم نقوم بوضع النايلون على الوعاء وتترك في الثلاجة حتى تتخمر أو على الأقل عدة ساعات
  5. نخرج الدجاج قبل الطهي بفترة حتى يصبح فى نفس درجة حرارة الغرفة
  6. نضع الدجاج فى صينية ونضعها بفرن على 200 درجة لمدة 30 دقيقة دون تغطية الصينية
  7. نضع قطع الفحم على النار حتى تتحول لجمرة ونضعها على ورقة ألمونيوم ونسكب عليها الزيت النباتي ثم نغلق الورقة ونضعها وسط صينية الدجاج ونقوم بتغطية الصينية بالألمونيوم لمدة ساعة حتى يصبح جاهزا للتقديم

التعليقات (1)

    الأحد ١٩ / نوفمبر / ٢٠١٧
  • foof .. الأحد ١٩ / نوفمبر / ٢٠١٧

    الكلام مو باين اخر شي

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !