اطباقي| وصفة دجاج تكا مسالا على طريقة غريب رمضان

وصفة دجاج تكا مسالا على طريقة غريب رمضان - هندي: تغسل قطع الدجاج جيدا وتتبل بالملح والفلفل وتتبل بالنصف من جميع التوابل ونضيف لها اللبن الرايب ونقلب حتى تتبل م

دجاج تكا مسالا
اطباقي
50
20
اطباق رئيسية
هندي

وصفة دجاج تكا مسالا

طريقة التحضير
  1. تغسل قطع الدجاج جيدا وتتبل بالملح والفلفل وتتبل بالنصف من جميع التوابل ونضيف لها اللبن الرايب ونقلب حتى تتبل من جميع الجهات وتغطى وتوضع فى الثلاجة مدة لا تقل عن 3 ساعات
  2. على نار عالية نضع الزبده ونضيف البصل ونقلب حتى يصبح البصل بنى من الأطراف
  3. نهدى النار على البصل ونضيف الجنزبيل والثوم ونقلب جيدا
  4. نضيف قرن الفلفل الأخضر والنصف الاخر من البهارات ونقلب
  5. نضيف الطماطم المبشوره والصلصة والفلفل الأخضر ونقلب وتترك على نار هادئة مدة ربع ساعة أو لحين أن تسمك
  6. فى الخلاط نضع خليط الطماطم ونخلط حتى يصير ناعم
  7. فى فرن محمى على درجة حرارة 220 مئوي نضع قطع الدجاج تحت الشواية حتى تنضج تماما
  8. فى حلة على النار نضع الصوص ويترك حتى يسحن ثم نضيف له الدجاج الناضج ونقلب حتى يغلى المزيج
  9. نضيف حليب جوز الهند
  10. يرفع الخليط من على النار ويغرف فى طبق التقديم ويقدم مع أرز أبيض
  11. بالهنا والشفا

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !