اطباقي| وصفة دجاج تيكا مسالا على طريقة Rawan Hawas

وصفة دجاج تيكا مسالا على طريقة Rawan Hawas - هندي: نتبل فيليه دجاج مقطع قطع كبيره بـعلبة زبادي وعصير ليمونه وملعقة كبيرة زنجبيل مبشور و ملعقة كبيرة ثوم مهروس و

وصفة هندية
اطباقي
60
10
اطباق رئيسية
هندي

وصفة دجاج تيكا مسالا

طريقة التحضير
  1. نتبل فيليه دجاج مقطع قطع كبيره بـعلبة زبادي وعصير ليمونه وملعقة كبيرة زنجبيل مبشور و ملعقة كبيرة ثوم مهروس و ملعقة كبيرة زيت زيتون و ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  2. نضيف باقي البهارات : كبار كزبره مفرومه، رشة نعناع، فلفل اسود، زنجبيل، زعتر، بابريكا، فلفل احمر(حسب الرغبه)، ماجي ابيض، هيل ناعم، كمون، كركم، قرفه، جوزة الطيب، كاري(م.ك)، ملح، لون الزعفران، زعفران و بهارات مسالا
  3. يترك بالثلاجه بالتتبيله قبل الطبخ ب4 ساعات
  4. نحمس في مقلاة عميقه البصل، و الثوم المفروم و ملعقة زنجبيل مبشور و فلفل مفروم حسب الرغبه (اختياري) و رشة بهارات مسالا
  5. نضيف قطع الدجاج بدون التتبيله إلى ان يتحمر شوي
  6. نضيف التتبيله للدجاج ونتركه على نار هادئه حتى يستوي ونضبط الملح
  7. قبل التقديم ب 5 دقائق نضيف الكريمة
  8. نضيف قطرات من اللون الاحمر ونحركه لدقائق ونزينه بكزبرة مفرومه
  9. نقدمه بجانب أرز ساده او بالزعفران
  10. وبألف عافيـه

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !