اطباقي| وصفة دجاج صيني بالخضار على طريقة Mariam Ramadan

وصفة دجاج صيني بالخضار على طريقة Mariam Ramadan - صيني: يقطع الدجاج الى شرائح ثم يتبل بالبهارات و يوضع في مقلاة على النار ويقلب حتى يصبح لونه اشقر,يرفع عن ا

اطباقي
40
30
اطباق رئيسية
صيني

وصفة دجاج صيني بالخضار

طريقة التحضير
  1. يقطع الدجاج الى شرائح ثم يتبل بالبهارات و يوضع في مقلاة على النار ويقلب حتى يصبح لونه اشقر
  2. يرفع عن النار ويوضع على ورق المطبخ
  3. في نفس الزيت يضاف البصل و يقلبوا جيداً حتى تذبل شرائح البصل
  4. يضاف الجزر والفليفلة ثم يتبلوا بالهال و البهارات المشكلة والملح و يحركوا جيداً ويقلبوا لمدة 1 دقيقة ثم يضاف اليهم شرائح الدجاج و الطماطم يحركوا ويتركوا على النار لمدة 2 دقيقة
  5. يضاف كوب من الماء الى القدر ثم صلصة الصويا ويقلبوا جيداً
  6. نذوب النشا في قليل من الماء ويضاف الى القدر ثم يحرك جيداً
  7. يترك الدجاج بالطريقة الصينية على النار الى ان ينضج وتكثف الصلصة
  8. بعد الانتهاء من عملية الطبخ نحمي راس الغاز بحيث تصبح النار مرتفعة ونحمي المقلاة التي بها الاكل الصيني ونجعلها قريبة من النار بحيث تلامس الاكل الصيني "يعني نخليها تطشطش وهذا سر نكهة الدجاج الصيني"
  9. يرفع ويقدم الدجاج الصيني مع الارز الابيض او ارز بشعيرية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !