اطباقي| وصفة الدجاج المحشي على طريقة sara naji

وصفة الدجاج المحشي على طريقة sara naji - العربي: نضع القليل من الزيت في مقلاه ونضع اللحمه المفرومه الى ان تنضج ثم نضع بهار اللحمة والملح والسماق,لحشوة الدجا

اطباقي
90
25
اطباق رئيسية
العربي

وصفة الدجاج المحشي

طريقة التحضير
  1. نضع القليل من الزيت في مقلاه ونضع اللحمه المفرومه الى ان تنضج ثم نضع بهار اللحمة والملح والسماق
  2. لحشوة الدجاج بالأرز نأخذ نصف كميه اللحمة المفرومة ونضعه في صحن جانبا ونترك النص الاخر في المقلاه ونضيف نص كوب من الارز ونبهر بالبهارات المذكوه مع القليل من الملح ونضع الماء
  3. بعد ان ينضج الارز نحشي به الدجاج
  4. نقشر البطاطا والجزر والبصل ونقطعه مكعبات ونضعه مع الدجاجه في كيس الشوي ثم نضعه في صينيه ونضع من كوبين الى ثلاث اكواب ماء
  5. نتركه لمده من ساعه ونص الى ساعتين حسب درجه حراره الفرن ونبقى نراقب الماء بين الفتره والاخرى حتى لا تنشف الماء
  6. نضع القليل من الزيت والجزر والبازيلا ونتركه حتى يستوي مع التقليب ثم نضع اللحمه المتروكه جانبا ونقلب ثم نضيف الازر بعد ان نصفيه ونضع ملح وبهارات دجاج ونقلب قليلا ثم نضيف الماء ونفلفل الارز كالمعتاد
  7. نسكب الارز ونزينه بالصنوبر واللوز حسب الرغبه

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !