اطباقي| وصفة دجاج محشي على طريقة شيف Soha Khalil

وصفة دجاج محشي على طريقة شيف Soha Khalil - عالمي‎: يغسل الدجاج جيدا ويترك نصف ساعه حتى يتصفى تمام من الماء,لتحضير التتبيله : نضع بالخلاط جميع مكونات التتبيلة و

وصفه عالميه
اطباقي
120
30
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة دجاج محشي

طريقة التحضير
  1. يغسل الدجاج جيدا ويترك نصف ساعه حتى يتصفى تمام من الماء
  2. لتحضير التتبيله : نضع بالخلاط جميع مكونات التتبيلة وتخلط جيدا "الكميات حسب رغبتكم " حتى تصبح مزيج كثيف
  3. نعمل على ادخال السكين بهدوء تحت الجلد واحداث فتحات بلحم الدجاج ونتبل الدجاج جيدا من الداخل والخارج وتغلف وتترك ليله كامله بالثلاجه
  4. لتجهيز الحشو : اما أن نستعمل أرز مندي او أرز اوزي وممكن اضافه لحم مفروم ومكسرات مع الارز يشترط ان يكون الارز تلات ارباع استواء حتى يكمل سواه داخل الدجاج ويتشرب النكها جيدا
  5. قبل حشو الدجاج نخرجها 30 دقيقة من التلاجه
  6. يجب ان يكون الارز باردا حتى لا يتمزع الجلد بعد حشوا الدجاج
  7. تقفل باعواد الاسنان وتوضع بكيس الحراري مع خضاراو بطاطس حسب رغبتكم
  8. وتوضع بصنيه ويوزع الماء بالصنيه مع قليل من البهارات الحب و تترك اول 30 دقيقة على حراره عالية
  9. ثم تخفض الحرارة حتى تنضج الدجاجه

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !