دجاج مسحب مع الريحان و البطاطا بوريه

56bb386e4c396.jpg

طريقة التحضير

  • ١ ‏1 .‏ يتم تتبيل الدجاج المسحب بالثوم والملح والفلفل والزيت والماسترد والبابريكا وقليل من الريحان الناعم وبرش قليل من ‏جوزة الطيب ثم تقليبهم على الجريل 10 دقائق للاستواء
  • ٢ ‏2 .‏ ثم نقوم بهرس البطاطا ووضع الزبدة الذائبة عليها والملح وبرش قليل من جوزة الطيب وفريش كريم وخلطهم جيدا .‏
  • ٣ طريقة السكب:‏
  • ٤ ‏3 .‏ يتم سكب ورق الريحان المقلب بالزيت بشكل دائري ‏
  • ٥ ‏4 .‏ ثم نضع البطاطا بوريه عليه ثم بالنهاية الدجاج المسحب الجاهز للتقديم ثم البصل اخر شيئ ‏
  • ٦ ‏5 .‏ ومن الممكن تزيين الطبق بخليط الماسترد والليمون مع الريحان
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • • صدر دجاج مسحب عدد4 مدقوق جيدا
  • • ليمون عصير نصف فنجان
  • • ملح رشة
  • • فلفل ابيض رشة
  • • بابريكا باردة رشة
  • • ثوم 4 سن مدقوق مع الملح
  • • زيت زيتون 3 ملاعق
  • • جوزة الطيب برشة صغيرة
  • • ‎500‎غم بطاطا مسلوقة جيدا
  • • زبدة 100 غم
  • • فريش كريم 100 غم ‏
  • • بصل جوليان مقلي بالطحين كريسبي
  • • ورق ريحان مقلب بزيت الزيتون والثوم
  • • ماسترد ملعقة كبيرة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى