اطباقي| دونات قوس قزح على طريقة الشيف نيفين عباس

دونات قوس قزح على طريقة الشيف نيفين عباس - الامريكي: نضع فى قدر على النار الحليب حتى يدفئ ( لا يغلى ),يرفع من على النار ويضاف له الخميرة والسكر ويقلب ويترك حتى

قدمى لأسرتك وصفة الدونات الرائعة مع الشيف نيفين عباس ولكن بشكل مختلف وبألوان قوس قزح المبهجة مع تغطية السكر اللذيذة
اطباقي
15
15
حلويات
الامريكي

دونات قوس قزح

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

قدمى لأسرتك وصفة الدونات الرائعة مع الشيف نيفين عباس ولكن بشكل مختلف وبألوان قوس قزح المبهجة مع تغطية السكر اللذيذة

طريقة التحضير
  1. نضع فى قدر على النار الحليب حتى يدفئ ( لا يغلى )
  2. يرفع من على النار ويضاف له الخميرة والسكر ويقلب ويترك حتى تتفاعل الخميرة مع اللبن والسكر
  3. فى العجانة يوضع الحليب والبيض والزبدة والملح ويخفق قليلاً
  4. يضاف للخليط بالعجانة نصف كمية الدقيق وتعجن وإن إحتاجن نقوم بإضافة الكمية المتبقية
  5. تعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد
  6. تترك لترتاح قليلاً وتخمر
  7. بعد أن تخمر نقوم بتقطيع العجين إلى 6 أجزاء
  8. تلون كل جزء من العجينة بلون من الألوان الستة لدينا حتى نحصل على 6 ألوان مختلفة لكل عجينة
  9. تؤخذ قطعة صغيرة من كل عجينة
  10. تفرد بالطول حتى نحصل على أصابع متساوية الحجم من كل لون
  11. تجمع معاً دون عجن وتلف على شكل دونات وتغلق من الطرف جيداً لنحصل على ألوان متداخلة معاً
  12. تترك لتخمر مرة أخرى
  13. تقلى فى الزيت حتى تمام النضج
  14. تترك لتبرد ونبدء فى تحضير طبقة السكر
  15. يقلب السكر مع الماء وعصير الليمون حتى نحصل على عجينة بيضاء اللون سائلة
  16. تقسم العجينة على 6 أطباق
  17. يلون كل طبق بلون من الألوان الست
  18. نقوم بفرد طبقة من السكر بكل لون على الدونات حتى نحصل على شكل ملون كما بالصورة
  19. تقدم حسب الرغبة

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !