اطباقي| وصفة رز بالبازيلاء على طريقة عالم الطبخ عالم

وصفة رز بالبازيلاء على طريقة عالم الطبخ عالم - العربي: في قدر على النار توضع السمنة ويضاف اليها اللحم ويقلى ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود,تضاف البازيلا الى الل

اطباقي
80
15
اطباق رئيسية
العربي

وصفة رز بالبازيلاء

طريقة التحضير
  1. في قدر على النار توضع السمنة ويضاف اليها اللحم ويقلى ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود
  2. تضاف البازيلا الى اللحم وتقلب جيداً
  3. يضاف مرق اللحم الى المزيج ويترك الى ان يغلي ثم يضاف الأرز و يحرك المزيج ويترك على نار هادئة الى ان ينضج الأرز
  4. لتحضير صرر الأوزي : يضاف الى الأرز الناضج ملعقة صغيره من الفلفل والمكسرات ثم يحرك جيداً ويترك ليبرد قليلاً
  5. ترش الطاولة بالدقيق وتوضع رقاقة عجين وتفرد قليلاً بالنشابة
  6. توضع العجينة في زبدة فارغة ويوضع فيها الأرز حتى تمتلأ ثلاثة ارباعها ثم نقوم بثني الأطراف الأربعة على بعضها ليشكل شكل صرة
  7. تقلب الصرة على صينية مدهونة بالسمنة و تزين بحبة لوز ثم تكرر العملية الى انتهاء الكمية
  8. تدخل الصينية الى فرن محمى الى ان يصبح لون العجينة زهري
  9. تخرج صرر الأزري من الفرن وتقدم الى جانبها سلطة

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !