اطباقي| وصفة الأرز البخاري على طريقة نورما العلي

وصفة الأرز البخاري على طريقة نورما العلي - الخليجي: نشوح البصلة بقليل من الزيت، بس تدبل نزيد مكعبات اللحم ونقلب 5 دقائق.,بعدها نزيد بهارات الصحيحة ونقلبها مع ا

من أطيب أطباق الأرز الخليجية ومناسبة للعزائم
اطباقي
60
10
اطباق رئيسية
الخليجي

وصفة الأرز البخاري

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

من أطيب أطباق الأرز الخليجية ومناسبة للعزائم

طريقة التحضير
  1. نشوح البصلة بقليل من الزيت، بس تدبل نزيد مكعبات اللحم ونقلب 5 دقائق.
  2. بعدها نزيد بهارات الصحيحة ونقلبها مع اللحمة لتتقلى جيداً اللحمة .
  3. نزيد نصف ملعقة من اليهارات المطحونة ونغمر اللحمة ماء ونتركها لتستوي حوالي الساعة.
  4. قبل ما نطفي عليها نزيد الملح في طنجرة نشوح فصين ثوم مفرومين بقليل من الزيت،.
  5. نزيد الجزر ونقلب كم دقيقة .
  6. بعدها نزيد الأرز المنقوع والمصفى ونقلبه مع الجزر 5 دقائق.
  7. نزيد ربع ملعقة بهارات مطحونة نفس البهارات الصحيحة بس مطحونة مع زيادة الكزبرة والكمون وبعدها نزيد اللحمة والمرقة لكل كوب أزر كوب وربع مرقة ونعدل ملحها ونتركها على نار خفيفة ليتفلفل الأرز حوالى نصف ساعة.
  8. تسكب وتزين بالمكسرات والزبيب وتوكل مع صلصة الدقوس (وهي بصل وبندورة وفلفل اخضر مبروشين ناعم مع رشة ملح).

التعليقات (1)

    الإثنين ١٣ / فبراير / ٢٠١٧
  • رفيف محمد الإثنين ١٣ / فبراير / ٢٠١٧

    روعه

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !