اطباقي| وصفة رقبة الخاروف المحشيه على طريقة Douaa Ata

وصفة رقبة الخاروف المحشيه على طريقة Douaa Ata - العربي: نقوم بنقع الارز ونقلي اللوز والصنوبر في وعاء,نقلب البصلة في نفس الوعاء ثم نقلب اللحمة مع البصلة,نضع ال

اطباقي
90
30
اطباق رئيسية
العربي

وصفة رقبة الخاروف المحشيه

طريقة التحضير
  1. نقوم بنقع الارز ونقلي اللوز والصنوبر في وعاء
  2. نقلب البصلة في نفس الوعاء ثم نقلب اللحمة مع البصلة
  3. نضع الارز في نفس الوعاء ونقلب ثم نضع ملح وبهار الفلفل الاسود والهيل المطحون
  4. نضع نصف كوب ماء على الارز ونغطي الوعاء على نار مدة خمس دقائق تكون الماء جفت عن الارز وتكون نسبة استوائه متوسطة نتركة ليبرد في هذه الاثناء نحضر الرقبة
  5. نقوم بغسل الرقبة جيدا ثم فتح الرقبة بسكين حاد على خط سير عظام الرقبة على شكل جيب
  6. نحشي الأرز داخلها ونقوم بلف الخيط على الرقبة ونخيط الجهة المفتوحة
  7. نضعها في طنجرة مع الملح بهار اسود وهيل عود قرفة ورق غار وتطبخ لحين الاستواء
  8. نخرجها وندهنها بالزبدة ونضعها بالفرن للتحمير

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !