اطباقي| وصفة روبيان مبهر مشوي على طريقة منال العالم

وصفة روبيان مبهر مشوي على طريقة منال العالم - عالمي‎: اغسلي الروبيان، انزعي الرأس، باستعمال سكين اقطعي الروبيان من جهة البطن، مبتدأة بالرأس الى ان تصلي الى ال

اطباقي
20
30
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة روبيان مبهر مشوي

طريقة التحضير
  1. اغسلي الروبيان، انزعي الرأس، باستعمال سكين اقطعي الروبيان من جهة البطن، مبتدأة بالرأس الى ان تصلي الى الذيل، لا تنزعي القشرة.
  2. انزعي الخيط الأسود الموجود في ظهر الروبيان، اضغطي على الروبيان بباطن كفك لكي يصبح مستويا قدر الإمكان.
  3. في محضرة الطعام ضعي الثوم، الزنجبيل، الفلفل، البابريكا، الشطة، الكزبرة، الكركم، الملح، الفلفل وشغلي الى ان يصبح الخليط ناعما، اضيفي عصير الليمون والزيت ثم شغلي الى ان تحصلي على عجينة ناعمة. اضيفي الشطة السائلة.
  4. ضعي الخليط في طبق زجاجي عميق، اضيفي الروبيان، قلبي ليتوزع الخليط على الروبيان جيدا، غلفي الروبيان بالنايلون ثم ضعيه في الثلاجة لحوالي ربع ساعة ليتشرب بنكهة البهارات.
  5. سخني الفرن لدرجة حرارة 200 مْ ، احضري صينية فرن واسعة ، بطنيها بورق المنيوم.
  6. ضعي الروبيان في الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة.
  7. اشوي الروبيان بالفرن لمدة 15 – 20 دقيقة الى ان يصبح جافا. قدميه ساخنا مع طبق من الأرز المشخول.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !