اطباقي| وصفة رول الكفته بالبيض المسلوق الروستو على طريقة Eman Shadid

وصفة رول الكفته بالبيض المسلوق الروستو على طريقة Eman Shadid - العربي: ‏1.‏ تعجن الكفتة والبقدونس والبصل مع بعضهم باليد جيد,ا ثم تفردها على قطعة قصدير مدهونة

روستو
اطباقي
70
15
مقبلات
العربي

وصفة رول الكفته بالبيض المسلوق الروستو

طريقة التحضير
  1. ‏1.‏ تعجن الكفتة والبقدونس والبصل مع بعضهم باليد جيد,ا ثم تفردها على قطعة قصدير مدهونة بالقليل من الزيت و فوقها ‏نايلون للمساعدة على الفرد.‏
  2. ‏2.‏ ‏ نضع البيض بالمنتصف طوليا ثم نطوي من الاطراف ثم نطوي من العرض بحذر بمساعدة القصدير.‏
  3. ‏3.‏ ‏ ونعمل على تشكيلها على شكل رول مغلق من كل الجهات ونفك القصدير للتاكد من اغلاق الفتحات اذا تواجدات , ويجب ‏مساواة الرول ثم نعيد لفه جيدا.‏
  4. ‏4.‏ ‏ نضعها في صينية مناسبة لحجم ونضعها في الفرن الحار لمدة ساعة وبعد الساعة نرفع القصدير من الجوانب ونحمرها.‏
  5. ‏5.‏ ‏ ضعيها تحت الشواية حتى تتحمر ولا تخافي اذا القصدير احترق قليلا لانه سيعطي الطعم اللذيذ وكأنه مشوي على الفحم .‏
  6. ‏6.‏ انقليها بلطف بملعقتين الى صحن التقديم قطعيها بلطف قليلا حتى لا تتفتت وتقدم مع السلطة والخضار السوتيه حسب ‏الرغبة.‏

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !