اطباقي| وصفة ريش بصلصة الزيتون على طريقة منال العالم

وصفة ريش بصلصة الزيتون على طريقة منال العالم - العربي: ضعي الريش بين قطعتين من ورق شمعي و اطرقيها لتصبح رقيقة بعض الشيء,لتحضير خليط الدقيق: في طبق واسع و ضعي

اطباقي
20
15
اطباق رئيسية
العربي

وصفة ريش بصلصة الزيتون

طريقة التحضير
  1. ضعي الريش بين قطعتين من ورق شمعي و اطرقيها لتصبح رقيقة بعض الشيء
  2. لتحضير خليط الدقيق: في طبق واسع و ضعي الدقيق و الملح و الفلفل و قلبي لتختلط المواد
  3. ضعي الريش في الدقيق وقلبي على الجهتين الى ان تتغطى بطبقة رقيقة من الدقيق
  4. في مقلاة واسعة سخني الزبدة والزيت و ضعي الريش في المقلاة وانتظري 5 دقائق الى ان يصبح القاع ذهبي اللون
  5. اقلبي على الجهة الثانية واشوي لمدة 5 دقائق الى ان يصبح لونها ذهبي
  6. ضعي الريش في طبق التقديم و ضعيها في مكان ساخن لحين التقديم
  7. لتحضير صلصة الزيتون : في نفس المقلاة ضعي البصل وقلبي الى ان يلين ثم أضيفي المرق والملح وقلبي الى ان يبدأ المرق بالغليان و تتكون صلصة خفيفة
  8. أضيفي الزيتون و اتركي الصلصة تطهى بهدوء لمدة 5 دقائق مع التقليب اكثر من مرة
  9. وزعي الصلصة على الريش وقدميها

التعليقات (17)

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !