اطباقي| وصفة زلابية رقيقة على طريقة منال العالم

وصفة زلابية رقيقة على طريقة منال العالم - العربي: العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق والملح، ثبتي مضرب العجن، اضيفي الماء بالتدريج مع العجن على سرعة متوسطة الى

اطباقي
25
300
حلويات
العربي

وصفة زلابية رقيقة

طريقة التحضير
  1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق والملح، ثبتي مضرب العجن، اضيفي الماء بالتدريج مع العجن على سرعة متوسطة الى ان تحصلي على عجينة طرية، اعجني لمدة 5 دقائق
  2. احضري صينية واسعة، ادهنيها بكمية وفيرة من الزيت، قطعي العجينة الى اقراص صغيرة ، ضعيها في الصينية، ادهني سطح العجينة بالزيت. غلفي العجينة بالنايلون وضعي في الثلاجة طوال الليل
  3. صلصة الجزر: في قدر ضعي السكر، الماء والجزر، ضعي القدر على نار متوسطة، قلبي الى ان يغلي الخليط، دعيه يغلي على نار هادئة 5 دقائق.احتفظي بالصلصة دافئة
  4. في مقلاة عميقة ضعي زيت ذرة ، سخني على نار متوسطة
  5. خذي قرص من العجينة، ضعيه على الطاولة ، افرديه باطراف اصابعك ليصبح دائرة صغيرة، اسقطي الدائرة ببطء في الزيت، انتظري قليلا ثم باستعمال ملعقة اسكبي الزيت الساخن على القرص لكي ينتفخ من الجهتين، اقلي ليصبح القرص ذهبي اللون، ضعيه على قطعة من الورق لإمتصاص الزيت
  6. قدمي الزلابية ساخنة مع صلصة الجزر و صحتين و عافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !