اطباقي| وصفة زلابيه بالزعفران والبرتقال على طريقة ام نيوف العجمي

وصفة زلابيه بالزعفران والبرتقال على طريقة ام نيوف العجمي - هندي: نذوب الخميرة في الماء الدافئ ونتركها 5 دقائق,في اثناء ذلك نمزج الطحين والنشاء,نضيف الزيت النبا

ممكن التستغناء عن لون الزعفران بملون غدائي احمر او اخضر
اطباقي
10
30
حلويات
هندي

وصفة زلابيه بالزعفران والبرتقال

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

ممكن التستغناء عن لون الزعفران بملون غدائي احمر او اخضر

طريقة التحضير
  1. نذوب الخميرة في الماء الدافئ ونتركها 5 دقائق
  2. في اثناء ذلك نمزج الطحين والنشاء
  3. نضيف الزيت النباتي والزبادي الى الطحين ونخلطهم جيدا ثم نضيف الخميرة ونخلط
  4. نبدأ بإضافة الماء بالتدريج مع الاستمرار بالخلط ثم نضيف العصير وبرش البرتقال
  5. ستتكون لدينا عجينة نتركها لمدة 1 ساعة تتخمر مع تغطيتها
  6. نحضر القطر و نتركه يبرد
  7. نسخن الزيت على النار لنبدأ بالقلي
  8. نضع العجينة في كيس الحلواني لنبدأ بصبها في الزيت وتكون العجينه متوسطة السمك اخف قليلاً من عجينة لقمة القاضي
  9. بعد ان سخن الزيت نبدأ بصب الزلابية في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي
  10. ترفع الزلابية عن النار وتوضع فورا في القطر المجهز مسبقا
  11. وتقدم بالعافيه

التعليقات (1)

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !