اطباقي| وصفة زنود الست العراقية على طريقة Marwa Al-janabi

وصفة زنود الست العراقية على طريقة Marwa Al-janabi - العربي: لتحضير القشطة الكذابة : (للحشو نضع الحليب والنشا والسكر والكاسترد معآ في قدر على نار متوسطة ونخلط ح

طبق حلى مشهور في العراق
اطباقي
35
30
حلويات
العربي

وصفة زنود الست العراقية

طريقة التحضير
  1. لتحضير القشطة الكذابة : (للحشو نضع الحليب والنشا والسكر والكاسترد معآ في قدر على نار متوسطة ونخلط حتى يغلظ (يثخن) الخليط بعدها نرفع القدر عن النار ونضيف القليل من ماء الزهر للخليط ونتركه يبرد وبعدها نضيف علبة كريمة الخفق ونضع الخليط في البراد لحين البدء بعمل الزنود
  2. لتحضير الشيرة : نخلط 2 كوب السكر مع 1 كوب ماء ونترك الخليط يغلي لمدة دقيقة بعدها نقلل النار(نار هادئة جدآ) نضيف عصير نصف ليمونة وماء الزهر
  3. نترك الخليط على النار لمدة 7 دقائق بعدها نرفع الخليط ونتركه جانبآ
  4. لتحضيرخليط اللصق : ناخذ قليل من الطحين وقليل من الحليب ونخلطهم وقوام الخليط حسب رغبتكم
  5. نقطع عجينة البقلاوة (الجلاش) الى 4 اقسام متساوية بالطول ونبدأ العمل نأخذ قطعتين من العجينة ونعملها بشكل حرف (T)
  6. نضع قليل من القشطة الكذابة على طرف العجينة من فوق ونغلق العجينة عليها جيدآ بخليط اللصق ونستمر لحد الانتهاء من كل العجينة
  7. بعدها نجهز زيت للقلي نترك الزيت يسخن تماماً وننزل قطع الزنود في الزيت ونقلبها حتى تتحمر
  8. نرتبها في صينة الفرن المدهونه بالزيت وندخلها للفرن على درجة حرارة 200 مئوي لمدة 10 دقائق
  9. نخرجها ونسقيها بالشيرة
  10. تقدم
  11. والف عافية

التعليقات (9)

    الخميس ١٦ / يونيو / ٢٠١٦
  • ورود الشمري الخميس ١٦ / يونيو / ٢٠١٦

    عاشت ايدج ، ما احد يطلعها مثلنا 😉

  • الخميس ١٦ / يونيو / ٢٠١٦
  • كبرياء امراة الخميس ١٦ / يونيو / ٢٠١٦

    ليش متظهر طريقه العمل بس المكونات؟

  • الخميس ١٦ / يونيو / ٢٠١٦
  • Marwa Al-janabi الخميس ١٦ / يونيو / ٢٠١٦

    اكو خلل بالبرنامج لان من الصبح لحد هسه يلا طلعت الكومنتات

  • الخميس ١٦ / يونيو / ٢٠١٦
  • Marwa Al-janabi الخميس ١٦ / يونيو / ٢٠١٦

    يعيش غاليج وردة

  • الخميس ١٦ / يونيو / ٢٠١٦
  • Marwa Al-janabi الخميس ١٦ / يونيو / ٢٠١٦

    بس جربي دوسي على كلمة طريقة التحضير لان رجعت شفت الوصفه كاملة

  • الخميس ٢٣ / يونيو / ٢٠١٦
  • عراقية للموت الخميس ٢٣ / يونيو / ٢٠١٦

    عاشت ايدج

  • الخميس ٢٣ / يونيو / ٢٠١٦
  • Marwa Al-janabi الخميس ٢٣ / يونيو / ٢٠١٦

    تسلمين

  • الجمعة ٢٤ / يونيو / ٢٠١٦
  • M.S.A Al-Iraqi الجمعة ٢٤ / يونيو / ٢٠١٦

    عاشت ايدج.ماكو أطيب من زنود الست العراقية

  • الأربعاء ٠٧ / مارس / ٢٠١٨
  • آمـ حسـن حسـن الأربعاء ٠٧ / مارس / ٢٠١٨

    عآشـت آلآيآدي

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !