طريقة التحضير
- نفرم البصل، والثوم، والفطر، في مقلاة ونشوحهم قليلاً حتى تنضج نضيف البطاط مسلوق والبقدونس والفلفل الحار والموزريلا ونقلبهم جيداً حتي تنضج، نضع والصويا صوص، والملح، والفلفل الأسود والبهارت المشكلة، ونخلط المكونات جيّداً
- نفرد شرائح السبرنج رول ونبللها بالقليل من الماء، ونحشوها ونلفها، ونتركها جانباً حتى ننتهي كل الكميّة
- نسخن زيت القلي ونقلي لفائف السبرنج رول حتى يشقرلونها ونقدمها ساخنة بالعافيه
