اطباقي| وصفة سبرينغ رولز بالسمك على طريقة منال العالم

وصفة سبرينغ رولز بالسمك على طريقة منال العالم - الاسيوي: • في وعاء محضرة الطعام، ثبتي الشفرة الفولاذية، ضعي السمك، الثوم، الزنجبيل، البصل، الملح، الفلفل، الكزب

اطباقي
10
20
أطباق جانبية
الاسيوي

وصفة سبرينغ رولز بالسمك

طريقة التحضير
  1. • في وعاء محضرة الطعام، ثبتي الشفرة الفولاذية، ضعي السمك، الثوم، الزنجبيل، البصل، الملح، الفلفل، الكزبرة، الكمون، البيض والنشا، شغلي على سرعة متوسطة لبضع ثواني لتختلط المكونات وتصبح كالمعجون
  2. • في طبق ضعي خليط السمك
  3. • خليط اللصق: في طبق صغير او كوب مكيال ضعي البيض والماء، باستعمال فرشاة صغيرة قلبي ليختلط البيض
  4. • ضعي قطعة من ورق الزبدة على الطاولة، ضعي قطعة من العجينة امامك بحيث تكون زاوية العجينة اتجاهك
  5. • باستعمال الفرشاة امسحي العجينة بخليط اللصق
  6. • باستعمال ملعقة صغيرة بعض الحشو في الوسط اقفلي الجانبين على الحشو، اقفلي الطرفين فوق بعض ثم لفيها لتصبح رول
  7. • انثري بعض الدقيق على الرول ليساعد على ان يكون مقرمش
  8. • في مقلاة عميقة سخني الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا
  9. • اسقطي بضع قطع سبرينغ رولز في الزيت، باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي باستمرار الى ان تصبح ذهبية اللون
  10. • انقليها على ورق نشاف للتخلص من الزيت الفائض
  11. • ضعي سبريغ رولز في طبق التقديم وقدميها ساخنة

التعليقات (4)

    السبت ١٦ / يوليو / ٢٠١٦
  • mrmenaas sallnaas السبت ١٦ / يوليو / ٢٠١٦

    تسلم الأيادي يا شيف منال💝💝💝💖💖

  • الأربعاء ٢٦ / أكتوبر / ٢٠١٦
  • Rabab Jameel الأربعاء ٢٦ / أكتوبر / ٢٠١٦

    ممكن اعرف اسم العجينة

  • الجمعة ١٤ / أبريل / ٢٠١٧
  • مويد احمد مويد احمد الجمعة ١٤ / أبريل / ٢٠١٧

    روعععععه

  • الأحد ٢٣ / أبريل / ٢٠١٧
  • oum Ali الأحد ٢٣ / أبريل / ٢٠١٧

    هادا هو البوراك عندنا نعملو بالسمك بالحم او السلق او الدجاج على العموم تسلم ايدك واتمنى دعمك شكرا

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !