اطباقي| وصفة ستروبري تشيز كيك مع صوص الفراولة على طريقة Aisha AK

وصفة ستروبري تشيز كيك مع صوص الفراولة على طريقة Aisha AK - اليوناني: لتحضير الطبقة السفلية : نقوم بطحن البسكويت جيداً ثم نذوب الزبدة و نخلط البسكويت مع الزبدة

طبق خفيف و لذيذ منتشر بكثرة حول العالم و محبوب من قبل الجميع
اطباقي
30
15
حلويات
اليوناني

وصفة ستروبري تشيز كيك مع صوص الفراولة

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

طبق خفيف و لذيذ منتشر بكثرة حول العالم و محبوب من قبل الجميع

طريقة التحضير
  1. لتحضير الطبقة السفلية : نقوم بطحن البسكويت جيداً ثم نذوب الزبدة و نخلط البسكويت مع الزبدة و نقوم بالفرك و نضيف رشة ملح و رشة قرفة ثم نرص البسكويت في قالب التشيز كيك و نضعه بالفرن الى مدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوي في الرف المتوسط ثم نخرجه بعد ان يبرد و نضعه في البراد
  2. لتحضير الطبفة الثانية : بواسطة خفاقة كهربائية نقوم بخفق الجبن (كيري او فيلاديلفيا ) نخفق جيداً ثم نضيف الكريمة و فنجان من الجيليه او الجيلاتين المذوب بالماء الدافئ و نستمر بالخفق ثم السكر و القشطة و نخفق الى ان نحصل على قوام متماسك و متجانس ثم نمده فوق البسكويت ونضعه في البراد الى حوالي 1 ساعة ليجمد تماما
  3. لتحضير الصوص : في قدر على النار نضع الفراولة المقطعة مع السكر و نتركه الى ان نلاحظ المزيج يغلي نقوم بطهو الفراولة مع السكر اذا كانت طازجة لمدة 4 دقائق فقط ثم نرفع الصوص من النار و نقوم بهرسه بواسطة الخفاقة الكهربائية و نعيده الى نار متوسطة و نقلب مع اضافة عصير الليمون
  4. نذوب النشاء بملعقة الماء الباردة و نضيفها للصوص و نقلب لمدة 3 دقائق فقط حتى لا يتحول الصوص الى مربى
  5. نتركه يبرد ثم نضيفه فوق التشيز كيك و يقدم بارد

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !