اطباقي| وصفة ستيك لحمة على طريقة احمد محجوب

وصفة ستيك لحمة على طريقة احمد محجوب - عالمي‎: نغسل اللحم بالماء جيداً ثم نضعه في مصفاة خاصة باللحوم,بعد ذلك نتركه فيها 15 دقيقة تقريباً حتى تتم تصفيته من الماء

ارجاء اتباع الوصفة حرفيا للحصول على افضل نتيجة😋😋😋
اطباقي
75
20
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة ستيك لحمة

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

ارجاء اتباع الوصفة حرفيا للحصول على افضل نتيجة😋😋😋

طريقة التحضير
  1. نغسل اللحم بالماء جيداً ثم نضعه في مصفاة خاصة باللحوم
  2. بعد ذلك نتركه فيها 15 دقيقة تقريباً حتى تتم تصفيته من الماء
  3. نضع لحم الستيك في وعاء بلاستيكيّ ثم نضع عليه الملح، الفلفل الأسود، بهارات اللحم
  4. بعد ذلك نقوم بتحريكه مع بعضه البعض و نقوم بتقطيع حبتيّ البندورة والبصل والفلفل الحارعلى شكل حلقات دائرية
  5. بعد ذلك نقوم بوضع القليل من الملح عليهم ونتركهم جانباً
  6. نقوم بوضع اللحم المتبل في صينيةعلى أن تكون هذه الصينية خاصة للشواء بحيث تكون شرحات الستيك مصطفة بجانب بعضها البعض
  7. نضع البندورة والبصل والفلفل الحار والتي تم تقطيعها على وجه اللحم بشكل مرتب
  8. نقوم بوضع أوراق الغار وأعواد القرفة وحبات الهيل على أطراف الصينية
  9. نسكب زيت الزيتون على المقادير الموجودة في الصينية ثم نسكب كوب الماء
  10. نغطيها بورق القصدير بإحكام
  11. نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ويكون الوقت لمدة 75 دقيقة
  12. قبل نضج اللحم بخمس دقائق نقوم بنزع ورق القصدير ثم نُحمّر اللحم قليلاً مع مراعاة مسألة مهمّة وهي أنّه يجب الانتباه لعدم حرق اللحم لأنّها شرحات رفيعة

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !