اطباقي| وصفة سلطة البرغل - رمضان 2013 على طريقة منال العالم

وصفة سلطة البرغل - رمضان 2013 على طريقة منال العالم - العربي: في قدر عميق ضعي مقدار 4 كوب من الماء. أضيفي الملح وورق الغار. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الم

اطباقي
10
10
سلطات
العربي

وصفة سلطة البرغل - رمضان 2013

طريقة التحضير
  1. في قدر عميق ضعي مقدار 4 كوب من الماء. أضيفي الملح وورق الغار. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة. أضيفي البرغل. قلبي البرغل لعدة ثواني ثم أبعدي القدر عن النار. دعي البرغل لمدة 10 دقائق ليتضاعف حجمه ثم صفيه من الماء. دعي البرغل يبرد تماما.
  2. في طبق عميق ضعي البصل، النعناع، البابريكا، الشطة، الملح الفلفل والثوم. بأطراف أصابعك إدعكي البصل بقوة لمدة دقيقة أو دقيقتين ليتشرب البصل بطعم البهارات. أضيفي معجون الطماطم والدبس. قلبي المواد ثانية لتختلط.
  3. أضيفي البرغل. إستمري في دعك البرغل مع البصل بقوة ليتشرب بطعم البصل. أضيفي زيت الزيتون بالتدريج مع الدعك بقوة كي يتشرب البرغل بالزيت. أضيفي البصل الأخضر ونصف كمية البقدونس. قلبي البرغل ليختلط مع البصل والبقدونس. يمكنك تغطية الطبق بقطعة من النايلون ووضع السلطة في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل ليتشرب البرغل بطعم البصل والزيت ويطيب طعمه.
  4. أسكبي سلطة البرغل في طبق تقديم واسع أو أطباق فردية. وزعي بقية البقدونس على سلطة البرغل ثم قدميها.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !