اطباقي| وصفة سلطة المقالي بصلصة الزبادى - رمضان 2013 على طريقة منال العالم

وصفة سلطة المقالي بصلصة الزبادى - رمضان 2013 على طريقة منال العالم - العربي: أحضري طبق تقديم واسع.,الصلصة: في إبريق خلاط الصلصة اليدوي (أو في طبق عميق) ضعي الز

اطباقي
20
5
سلطات
العربي

وصفة سلطة المقالي بصلصة الزبادى - رمضان 2013

طريقة التحضير
  1. أحضري طبق تقديم واسع.
  2. الصلصة: في إبريق خلاط الصلصة اليدوي (أو في طبق عميق) ضعي الزبادي، المايونيز، الأوريجانو، الملح، الشطة، الثوم، عصير الليمون، الخل وزيت الزيتون. ضعي المضرب على الإبريق وحركي بقوة إلى أن تتكون صلصة متجانسة وناعمة.
  3. أسكبي الصلصة في طبق التقديم.
  4. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا.ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت جيدا.
  5. إقلي الباذنجان إلى أن يصبح ذهبي اللون. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أنقلي مكعبات الباذنجان على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
  6. إقلي البطاطس إلى أن تصبح ذهبية اللون. أنقلي مكعبات البطاطس على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
  7. إقلي الزهرة إلى أن تصبح ذهبية اللون. أنقلي الزهرة على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
  8. إقلي مكعبات الخبز إلى أن تصبح ذهبية اللون وانقلي على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
  9. وزعي الخضروات المقلية والخبز المقلي بتصميم مميز على الصلصة في الطبق. لا تقلبي. وزعي الحمص على الخضروات وأنثري الكزبرة والصنوبر. قدمي سلطة المقالي مباشرة.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !