اطباقي| وصفة سمك مشوي على طريقة منال العالم

وصفة سمك مشوي على طريقة منال العالم - شرقي: باستعمال فرشاة الطعام إدهني السمك بقليل من زيت الذرة,في وعاء محضرة الطعام ضعي الثوم، الفلفل، الشطة، الملح، الكمون،

اطباقي
20
30
اطباق رئيسية
شرقي

وصفة سمك مشوي

طريقة التحضير
  1. باستعمال فرشاة الطعام إدهني السمك بقليل من زيت الذرة
  2. في وعاء محضرة الطعام ضعي الثوم، الفلفل، الشطة، الملح، الكمون، الكزبرة، السماق والفلفل الأسود شغلي المحضرة على سرعة متوسطة إلى أن تتكون صلصة متجانسة
  3. ضعي الخليط في طبق عميق ثم أضيفي الطماطم، الكزبرة، الخل، عصير الليمون، برش الليمون والزيت باستعمال ملعقة بلاستيكية قلبي المواد لتختلط
  4. بأطراف أصابعك خذي قليل من الصلصة وضعي في داخل السمك أسكبي بقية الصلصة في طبق تقديم واسع
  5. في صينية واسعة ضعي الردة النخالة
  6. أمسكي سمكة بأطراف أصابعك وضعيها في الردة وزعي الردة على السمكة كي تتغطى بطبقة وفيرة ثم اقلبي على الجهة الثانية واضغطي بخفة كي تلتصق الردة بالسمك جيدا
  7. سخني شواية كهربائية إلى أن تصبح ساخنة جدا يمكنك تسخين مقلاة ذات قاعدة سميكة على نار قوية وشوي السمك
  8. ضعي السمك على الشواية وانتظري لعدة دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون ثم اقلبي على الجهة الثانية إنتظري إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون وينضج السمك تماما
  9. باستعمال ملعقة معدنية عريضة أنقلي السمك المشوي بهدوء على الصلصة في طبق التقديم وقدميه مباشرة

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !