اطباقي| وصفة سميط بالتمر على طريقة Aya Elsalhy

وصفة سميط بالتمر على طريقة Aya Elsalhy - تركي‎: في وعاء عميق ننخل الطحين ونضيف اليه الفانيليا والبيكنغ باودر واللبن البودرة ونحرك المكونات الجافة جيدا,في وعاء

اطباقي
30
180
حلويات
تركي‎

وصفة سميط بالتمر

طريقة التحضير
  1. في وعاء عميق ننخل الطحين ونضيف اليه الفانيليا والبيكنغ باودر واللبن البودرة ونحرك المكونات الجافة جيدا
  2. في وعاء اخر نضيف الماء والسكر والخميرة ونحرك المزيج جيدا
  3. نضيف الزبدة الى الخليط السائل مع التحريك المستمر الى ان يذوب السكر
  4. نضيف الطحين على دفعات مع التحريك الى ان تنتهي كمية الطحين وينعجن المكونات الى ان تتشكل لدينا عجينة طرية الملمس
  5. نترك العجينة في مكان دافئ حوالي ساعة
  6. في مقلاة غير قابلة للالتساق نضع السمنة او الزيت والعجوة والقرقة ونحرك العجوة الى ان تصبح طرية قليلا
  7. نقطع العجين الى اقسام ونشكل كرات في كل كرة عجين نضع بداخلها كمية من العجوة الى ان تنتهي كمية العجين
  8. في صينية الفرن نقوم بدهنها بالزيت نضع كرات السميط ونقوم بضغطها الى ان تصبح مسطحة وبواسطة السكين نقوم بعمل شقوق لتتشكل لدينا وردة ويمكن عمل ضفيرة او اي شكل تريده ونخفق البيض وبواسطة فرشاة المطبخ نقوم بتوزيع البيض على وجه السميط ونرش القليل من حبة البركة والسمسم
  9. ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة للحصول علي اللون الذهبي
  10. بالعافيه

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !