اطباقي| وصفة سوفليه الشوكولاتة على طريقة ريان شمس شمس

وصفة سوفليه الشوكولاتة على طريقة ريان شمس شمس - فرنسي: سخني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية, اخفقي الزبدة في قدر متوسط الحجم على النار واخلطيها مع الدقيق جيداً

حلو رائع
اطباقي
20
60
حلويات
فرنسي

وصفة سوفليه الشوكولاتة

طريقة التحضير
  1. سخني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية
  2.  اخفقي الزبدة في قدر متوسط الحجم على النار واخلطيها مع الدقيق جيداً وذلك حتى تلاحظي أن قوام الخليط يشتدّ
  3. من ثم صبي الحليب تدريجياً بحيث تدعين السائل يغلي عند كل إضافة
  4. من ثم تخففين النار وتتركينه لبضع دقائق إضافية قبل الشروع في صب الكم التالي. بعدها
  5. انزعي القدر عن النار وأضيفي الشوكولاتة السوداء المذابة وقطرات الفانيليا مع الخفق
  6. دعي القدر تبرد لبضع دقائق و ضعي صفار حبات البيض حبة حبة مع الاستمرار في الخفق
  7. اخلطي بياض حبات البيض في وعاء منفصل، وذلك حتى تتشكّل قمم على سطح الوعاءمع عدم المبالغة في التحريك بواسطة سلك الخفق
  8. من ثم اخلطي السكر معها بخفة. أضيفي كمية كبيرة من خليط الشوكولاتة إلى خليط بياض البيض برفق
  9.  من ثم ضعي كلّ خليط بياض البيض، في قدر خليط الشوكولاتة و توزع في قوالب
  10. ندخل القوالب الفرن الحامي مدة 20 دقيقة أو حتى تنضج
  11. تقدم وصحتين و عافية

التعليقات (40)

    الثلاثاء ٢١ / يونيو / ٢٠١٦
  • ورود الياسمين الثلاثاء ٢١ / يونيو / ٢٠١٦

    رائعه

  • الثلاثاء ٢١ / يونيو / ٢٠١٦
  • شام التركي الثلاثاء ٢١ / يونيو / ٢٠١٦

    حلوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو❤❤❤❤❤

  • الثلاثاء ٢١ / يونيو / ٢٠١٦
  • rusol alshamary الثلاثاء ٢١ / يونيو / ٢٠١٦

    روعه

  • الثلاثاء ٢١ / يونيو / ٢٠١٦
  • lamis kpop الثلاثاء ٢١ / يونيو / ٢٠١٦

    عن جد انا بحب السووفلية

  • الأربعاء ٢٢ / يونيو / ٢٠١٦
  • Besan Emad Kominasy الأربعاء ٢٢ / يونيو / ٢٠١٦

    شكل الشوكولا بقرف بيشبه ال .....

  • الخميس ٢٣ / يونيو / ٢٠١٦
  • فرح beauty beauty الخميس ٢٣ / يونيو / ٢٠١٦

    شباب بنات رجاءا الي ما تعجبه الوصفة لا يكتب تعليقات بتقرف

  • الخميس ٢٣ / يونيو / ٢٠١٦
  • فرح beauty beauty الخميس ٢٣ / يونيو / ٢٠١٦

    روعة انا احب السوفلية كتيررر

  • الجمعة ٢٤ / يونيو / ٢٠١٦
  • ام سعيد النهيان الجمعة ٢٤ / يونيو / ٢٠١٦

    مره كول🤗🤗

  • الأحد ٢٦ / يونيو / ٢٠١٦
  • 💕فاطمة البغدادية💕 الأحد ٢٦ / يونيو / ٢٠١٦

    ثلاث مرات كتبت وصفة ونشرتهة مالكاهة ليش

  • الأحد ٢٦ / يونيو / ٢٠١٦
  • 💕فاطمة البغدادية💕 الأحد ٢٦ / يونيو / ٢٠١٦

    😢😢

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !