اطباقي| وصفة سويسرول الدجاج بالخضار على طريقة Eman Shadid

وصفة سويسرول الدجاج بالخضار على طريقة Eman Shadid - عالمي‎: ‏‏ نشعل الفرن قبل بداية العمل ثم نحضر دجاجه ونخليها من العظم تماما وتفتح من جهة الظهر.‏,‏‏ نضع مقلا

وصفة طيبة
اطباقي
90
15
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة سويسرول الدجاج بالخضار

طريقة التحضير
  1. ‏‏ نشعل الفرن قبل بداية العمل ثم نحضر دجاجه ونخليها من العظم تماما وتفتح من جهة الظهر.‏
  2. ‏‏ نضع مقلاة على النار وفيها 3 ملاعق كبيرة زيت ونفرم البصلة ونضعها ثم نضع الدجاج المفروم(وهو من نفس الدجاجة ) ‏بالامكان الاستغناء عنه.‏
  3. ‏‏ بعد ان يحمر الدجاج قليلا نضع البازيلا والجزر المسلوقين.‏
  4. ‏‏ نضع الارز بعد تصفيته وملعقة القرفة وملعقة البهار والملح ونحرك جيدا.‏
  5. ‏‏ نضع الدجاجة على مكان العمل وعلى جهة الصدر حيت يكون الجلد من أسفل. ‏
  6. ‏‏ نضع الحشوه على الدجاجة ونبدأ باللف بحرص ثم نضع اعواد اسنان لتمسكها.‏
  7. ‏‏ تلف بالقصدير جيدا بعد ان نضع كوب ماء ورشة ملح ورشة فلفل اسود وملعقتين زيت.‏
  8. ‏‏ توضع في الفرن الحار لمدة ساعة وربع ثم نخرجها ونضع عليها عصير الليمون ونضعها تحت الشواية حتى تتحمر جيدا.‏
  9. ‏‏ تقدم على مفرش من البقدونس والخضار السوتيه والبطاطا المقلية وتقسم شرحات مثل السويسرول‎.‎

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !