اطباقي| وصفة سويسرول الشوكولاتة على طريقة منال العالم

وصفة سويسرول الشوكولاتة على طريقة منال العالم - الامريكي: سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. ثبتي الرف الشبكي الأوسط. احضري صينية مستطيلة قصيرة الحافة. ضعي فيها

اطباقي
15
60
حلويات
الامريكي

وصفة سويسرول الشوكولاتة

طريقة التحضير
  1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. ثبتي الرف الشبكي الأوسط. احضري صينية مستطيلة قصيرة الحافة. ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة.
  2. على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق، الكاكاو، الملح والبيكنج باودر.
  3. في وعاء الخلاط ضعي بياض البيض، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يجمد البياض ويتضاعف حجمه. ضعي في طبق عميق
  4. في وعاء الخلاط اضيفي الصفار، السكر والفانيليا، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي.
  5. أضيفي خليط الدقيق وشغلي على سرعة متوسطة ليختفي الدقيق.
  6. أضيفي الخليط على البياض، قلبي بملعقة بلاستيكية عريضة بخفة إلى أن تختلط المواد. وزعي الخليط في الصينية لتغطي قاع الصينية تماما.
  7. اخبزي الكيك لمدة 15 دقيقة.
  8. اخرجي الكيك من الفرن، ضعي قطعة من ورق الزبدة على الكيك واقلبي الصينية مباشرة. انزعي قطعة ورق الزبدة التي على الكيك ثم اعيدي وضعها ثانية. لفي الكيك مع ورق الزبدة على شكل لفافة. دعي الكيك ليبرد تماما.
  9. صلصة الكريمة: في قدر ستانليس ستيل سميك القاعدة ضعي الكريمة، ضعي القدر على نار متوسطة لتسخن الكريمة. اضيفي الشوكولاتة وقلبي إلى أن تذوب الشوكولاتة. ضعي الكريمة في البراد إلى أن تبرد تماما. يجب ان تكون الكريمة باردة جدا.
  10. ضعي الكريمة في وعاء الخلاط. ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة او دقيقتين إلى ان تجمد ويتضاعف حجمها.
  11. صلصة الشوكولاتة: في قدر سميك القاعدة ضعي الكريمة، ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن تسخن الكريمة. اضيفي الشوكولاتة والعسل، قلبي إلى أن تذوب الشوكولاتة وتصبح الصلصة ناعمة.
  12. لتشكيل السويسرول: مدي الكيك ثانية. تخلصي من ورقة الزبدة الملتصقة بالكيك.
  13. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة وزعي كريمة الشوكولاتة. لفي الكيك على الكريمة لتحصلي على لفافة متماسكة.
  14. ضعي السويسرول في البراد لمدة ساعة او إلى ان يبرد تماما.
  15. وزعي صلصلة الشوكولاتة على السويسرول. زيني كما ترغبين وقدمي مباشرة

التعليقات (12)

    السبت ٢٣ / يوليو / ٢٠١٦
  • prncess Noora السبت ٢٣ / يوليو / ٢٠١٦

    واو عاشت ايدج منالط

  • السبت ٢٣ / يوليو / ٢٠١٦
  • prncess Noora السبت ٢٣ / يوليو / ٢٠١٦

    واو عاشت ادج

  • السبت ٢٣ / يوليو / ٢٠١٦
  • prncess Noora السبت ٢٣ / يوليو / ٢٠١٦

    واو عاشت ايدج منال

  • السبت ٢٣ / يوليو / ٢٠١٦
  • Ayoosh Khaled السبت ٢٣ / يوليو / ٢٠١٦

    وصفة بتجنن 😍😍

  • السبت ٢٣ / يوليو / ٢٠١٦
  • khadidja sahraoui السبت ٢٣ / يوليو / ٢٠١٦

    ممكن استعمل بدل كريمة الشوكولة كريمة الشانتي وبتمنى تجاوبيني يا ست الحبايب

  • السبت ٢٣ / يوليو / ٢٠١٦
  • أم أيمن ورد الصباح السبت ٢٣ / يوليو / ٢٠١٦

    روعه. حابة أسأل. اريد أكلات بدون لحم أو دجاج خضروات فقط لأن ما أحب اللحوم الحمراء وغيرها

  • السبت ٢٣ / يوليو / ٢٠١٦
  • DAREN123 Alqhyani السبت ٢٣ / يوليو / ٢٠١٦

    الوصفة مره حلوه الله يعطيكي الف عافية

  • السبت ٢٣ / يوليو / ٢٠١٦
  • Sadem234 Alqhtani السبت ٢٣ / يوليو / ٢٠١٦

    سلام

  • السبت ٢٣ / يوليو / ٢٠١٦
  • Sadem234 Alqhtani السبت ٢٣ / يوليو / ٢٠١٦

    من انتي

  • السبت ٢٣ / يوليو / ٢٠١٦
  • DAREN123 Alqhyani السبت ٢٣ / يوليو / ٢٠١٦

    وعليكم السلام

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !