اطباقي| وصفة السينامون على طريقة الشيف أيمن عثمان

وصفة السينامون على طريقة الشيف أيمن عثمان - السويدي: نخلط المواد الجافه, الطحين والسكر والحليب البودرة ورشه ملح و البيكينج باودر بشكل جيد ثم نضيف الزبده,نعجن

اطباقي
30
40
حلويات
السويدي

وصفة السينامون

طريقة التحضير
  1. نخلط المواد الجافه, الطحين والسكر والحليب البودرة ورشه ملح و البيكينج باودر بشكل جيد ثم نضيف الزبده
  2. نعجن ثم نضيف البيض ونعجن ثم نضيف كوب ماء ونعجن حتى نحصل على عجينه طريه ملساء
  3. نغطيها بكيس ونريحها نصف ساعه
  4. نضع العجينة المريحة على طاولة مرشوشة بالطحين وتمد بالشوبك ( النشابة )بشكل طولي مستطيل
  5. توزع الحشوة على سطح العجينة وينثر الزبيب
  6. تلف باليد بشكل انبوب اسطواني ( مرعات الشد عند اللف )تقطع العجينة الى حلقات او تقطع شرائط رفيعة وتلف مثل الصورة
  7. تصف بصينية مدهونة زيت او زبدة وتدهن بفرشاة ببيض مخفوق مع ترك فراغ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها
  8. تخبز في فرن محمى مسبقآ 180 درجة 15 دقيقة او حتى تأخذ لون ذهبي
  9. لتحضير صلصة الكريم للسينامون :نمزج 1 كوب سكر بودرة مع 1 كوب حليب بودرة مع رشة فانيلا جيداً وتترك على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى الغليان
  10. تترك تغلي على نار هادئة حتى تتكاثف ثم ترفع عن النار و تترك حتى تصبح دافئة
  11. تسكب فوق السينامون المخبوز
  12. تقدم و صحتين و عافية

التعليقات (8)

    الأربعاء ٠٨ / يونيو / ٢٠١٦
  • sajida majr الأربعاء ٠٨ / يونيو / ٢٠١٦

    شكلها روع

  • السبت ١١ / يونيو / ٢٠١٦
  • شموخي قاهرهم السبت ١١ / يونيو / ٢٠١٦

    شٍوِ هِيِّ أّلَحٌشٍوِهِ أّلَيِّ حٌطّيِّتّوِهِأّ عٌلَى أّلََّسيِّنِأّمَوِنِ

  • السبت ١١ / يونيو / ٢٠١٦
  • عزووزة ❤️الحربية❤️ السبت ١١ / يونيو / ٢٠١٦

    كيف الطريقه

  • الأحد ١٢ / يونيو / ٢٠١٦
  • Làila LAloch الأحد ١٢ / يونيو / ٢٠١٦

    طريقة عمل الحشوة مو موجود

  • الإثنين ١٣ / يونيو / ٢٠١٦
  • sameera abd الإثنين ١٣ / يونيو / ٢٠١٦

    الحشوة عبارة عن سكر اسمر وقرفة

  • الثلاثاء ١٤ / يونيو / ٢٠١٦
  • kani Amin الثلاثاء ١٤ / يونيو / ٢٠١٦

    هل حشوة سكر وقرف

  • الثلاثاء ١٤ / يونيو / ٢٠١٦
  • Sumaiya Alzadjali الثلاثاء ١٤ / يونيو / ٢٠١٦

    لو سمحت ممكن تكتب لنا طريقة الحشوة ؟

  • الثلاثاء ١٤ / يونيو / ٢٠١٦
  • Sumaiya Alzadjali الثلاثاء ١٤ / يونيو / ٢٠١٦

    هو كاتب طريقة عمل الحشوة ، في صورة ثانية .. شكراً لك

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !