اطباقي| وصفة شاورما الدجاج على طريقة La Reina Al-Siddik

وصفة شاورما الدجاج على طريقة La Reina Al-Siddik - العربي: تقطع صدور الدجاج قطع صغيرة بشكل طولي ويفضل ان تكون غير سميكة، توضع في إناء ثم يضاف اليها الزبادي، الخ

اطباقي
20
10
سندويشات
العربي

وصفة شاورما الدجاج

طريقة التحضير
  1. تقطع صدور الدجاج قطع صغيرة بشكل طولي ويفضل ان تكون غير سميكة، توضع في إناء ثم يضاف اليها الزبادي، الخل، الليمون، ماء البصل، فصوص الثوم (يفضل عمل فتحة فى كل فص لاخراج الطعم فقط)، الخردل، الملح، الفلفل والكزبرة، يقلب الدجاج في الخليط ثم يوضع فى الثلاجة لمدة 3 ساعات
  2. في هذه الأثناء، يخلط المايونيز مع الثوم المفروم ويترك جانباً
  3. يقطع الخيار المخلل أصابع طولية رفيعة و يترك جانباً
  4. يقطع ثلاث ثمرات بصل جوليان (نصف حلقة) رفيعة جداً
  5. يقطع ثمرتي طماطم بعد ان تفرغ من القلب (يستعمل الجزء الخارجي فقط) مربعات صغيرة
  6. يفرم البقدونس ناعماً جداً
  7. يصفى الدجاج من الخليط جيداً ويزال فصوص الثوم ثم يوضع الدجاج فى وعاء و بها 3 ملعقة من الزيت الساخن، تترك على نار عالية وتقلب مع عدم تركها تنزل ماءها
  8. يوضع البصل المقطع، الطماطم المقطعة والبقدونس المفروم و يقلبوا جيداً فى جميع أنحاء الوعاء حتى يمسح بالخليط يقلب لمدة 3 دقائق على نار متوسطة ثم ترفع عن النار وتغطى لمدة دقيقتين
  9. يدهن العيش الشامي بخليط المايونيز والثوم ثم يوضع خليط الدجاج وقطعة خيار مخلل ثم يلف الرغيف ويفدم ساخناً

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !