اطباقي| وصفة شاورما فراخ على طريقة Sarah Fathy

وصفة شاورما فراخ على طريقة Sarah Fathy - العربي: تقطع صدورة الدجاج الى قطع طويلة ورفيعة نوعا ما,تنقع الدجاج بالخل لمدة 5 دقائق ثم تغسل بالماء,يرش على قطع صدور

الشاورما نوع من أنواع المأكولات الشرقية تعود جذورها  إلى الاتراك والأناضول وهي عبارة عن لحم مشوي بطريقة خاصة حيث يشوى اللحم بواسطة الحرارة والأشعاع الناتج من مصدر الحرارة والذي يمكن أن يكون مصدر كهربائي أو غازي أو من الفحم. وتباع الشاورما في مطاعم الوجبات السريعة. لحم الشاورما يكون عادة من اللحم البقري أو لحم الجمل أو لحم الضأن أو لحم الدجاج
اطباقي
30
15
سندويشات
العربي

وصفة شاورما فراخ

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

الشاورما نوع من أنواع المأكولات الشرقية تعود جذورها  إلى الاتراك والأناضول وهي عبارة عن لحم مشوي بطريقة خاصة حيث يشوى اللحم بواسطة الحرارة والأشعاع الناتج من مصدر الحرارة والذي يمكن أن يكون مصدر كهربائي أو غازي أو من الفحم. وتباع الشاورما في مطاعم الوجبات السريعة. لحم الشاورما يكون عادة من اللحم البقري أو لحم الجمل أو لحم الضأن أو لحم الدجاج

طريقة التحضير
  1. تقطع صدورة الدجاج الى قطع طويلة ورفيعة نوعا ما
  2. تنقع الدجاج بالخل لمدة 5 دقائق ثم تغسل بالماء
  3. يرش على قطع صدور الدجاج رشة ملح وتترك لمدة 3 دقائق ثم تغسل بالماء وتصفى
  4. توضع الطماطم والبصلة والتوم واللبن والزيت والبهارات والملح والكاتشب في الخلاط ونخلطهم جيدا
  5. نضعهم فوق قطع صدورة الدجاج و نتبلهم مع بعضهم البعض ونتركم لمدة 4 ساعات وممكن قبل بيوم نقوم بهذة الخطوة
  6. توضع قطع صدورة الدجاج المتبلة في صينية ثم توضع على نار وسط وتغطى وتترك لتستوي قطع صدورةالدجاج
  7. تشكل ساندويشات الشاورما بخبز التورتيلا و نضع الخس و الطماطم و البطاطا و المخلل و الكاتشب
  8. تقدم جنب كاسة عصير مفضل او شوربة مفضلة
  9. وصحتين ومية هنا

التعليقات (2)

    الخميس ٠٩ / فبراير / ٢٠١٧
  • Sarah Fathy الخميس ٠٩ / فبراير / ٢٠١٧

    ايه رايكم 😊

  • الثلاثاء ٢٣ / مايو / ٢٠١٧
  • Shimaa Hassan الثلاثاء ٢٣ / مايو / ٢٠١٧

    تسلم ايديك روعه هعملها دلوقتى

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !