اطباقي| وصفة شوربة القمح بالطماطم على طريقة منال العالم

وصفة شوربة القمح بالطماطم على طريقة منال العالم - عالمي‎: باستعمال سكين حادة قطعي اللحم إلى مكعبات بمقاس 1 بوصة تقريبا.,في قدر متوسط الحجم ضعي اللحم والزيت. ض

اطباقي
30
15
شوربات
عالمي‎

وصفة شوربة القمح بالطماطم

طريقة التحضير
  1. باستعمال سكين حادة قطعي اللحم إلى مكعبات بمقاس 1 بوصة تقريبا.
  2. في قدر متوسط الحجم ضعي اللحم والزيت. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي اللحم إلى أن يجف ماؤه ويصبح لونه بني غامق.
  3. باستعمال سكين حادة قطعي الطماطم إلى مكعبات كبيرة. في إبريق الخلاط ضعي الطماطم ومعجون الطماطم. أضيفي مقدار 2 كوب من الماء. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على صلصة طماطم.
  4. أضيفي صلصة الطماطم على اللحم.
  5. أحضري المصفاة الخاصة بالبهارات. ضعي القرفة، الهيل، القرنفل، الفلفل، البهار وررق الغار. أقفلي المصفاة وضعيها في القدر مع اللحم وصلصة الطماطم.
  6. غطي القدر ودعي اللحم يطهي لمدة 30 دقيقة إلى أن ينضج تماما. تخلصي من مصفاة البهارات.
  7. أضيفي الهريس. دعي الهريس يطهي على نار هادئة لمدة ساعة او ساعتين إلى أن ينصج تماما. راقبي الشوربة وأضيفي المزيد من الماء المغلي إلى أن ينضج الهريس تماما وتتسبك الشوربة. أضيفي الملح.
  8. أسكبي الشوربة وقدميها مع الليمون الطازج.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !