اطباقي| وصفة شوربة طماطم مدراس الحارة على طريقة منال العالم

وصفة شوربة طماطم مدراس الحارة على طريقة منال العالم - العربي: سخني الزبدة في قدر متوسط الحجم ، أضيفي البصل والثوم ، وقلبي الى ان يصبح لون البصل ذهبي فاتح .,أضي

اطباقي
15
15
شوربات
العربي

وصفة شوربة طماطم مدراس الحارة

طريقة التحضير
  1. سخني الزبدة في قدر متوسط الحجم ، أضيفي البصل والثوم ، وقلبي الى ان يصبح لون البصل ذهبي فاتح .
  2. أضيفي الطماطم والجزر والغار والكزبرة والفلفل الأسود قلبي مع البصل جيدا ، انثري فوقه الدقيق ، قلبي الى ان يختلط الدقيق مع الطماطم ، أضيفي الفلفل الشطة و معجون الطماطم و 3 كوب من الماء ( او مرق الدجاج ).
  3. دعي الشوربة تغلي، ثم خففي النار واتركيها لحوالي 12 – 15 دقيقة الى ان تصبح الطماطم لينة، ابعدي الغطاء عن القدر ثم أضيفي جوز الهند، اعيدي الغطاء واتركي الشوربة لحوالي 2 دقيقة لكي يصبح جوز الهند لينا . تخلصي من ورق الغار.
  4. ضعي الشوربة في خلاط ( ابريق ) واطحنيها الى ان تصبح ناعمة ، اعيديها للقدر ثانية .
  5. أضيفي الملح ومنال ماسالا، حركي الشوربة ، تذوقي الملح ، دعي الشوربة تغلي بهدوء.
  6. أضيفي الكريمة ، قلبيها لتختلط مع الشوربة ، ضعي الشوربة في طبق التقديم وقدميها مباشرة. او يمكنك وضع الشوربة في اطباق التقديم الفردية ثم اضافة قليل من الكريمة على كل طبق فتحصلين على ديكور جذاب وفاتح للشهية .

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !