اطباقي| وصفة شيخ المخشي على طريقة Sa Nairat

وصفة شيخ المخشي على طريقة Sa Nairat - العربي: نقوم بحفر الكوسا,نفرم البصل ونشوحه على نار متوسطة حتى يتذبل,نضيف اللحمة المفرومة ثم البهارات والملح نتركها حتى تن

اكله زاكية كتير وسهلة كمان
اطباقي
30
30
اطباق رئيسية
العربي

وصفة شيخ المخشي

طريقة التحضير
  1. نقوم بحفر الكوسا
  2. نفرم البصل ونشوحه على نار متوسطة حتى يتذبل
  3. نضيف اللحمة المفرومة ثم البهارات والملح نتركها حتى تنضج
  4. نحشي الكوسا باللحمة المفرومة والبصل ونضعها في الطنجرة
  5. نضع الطنجرة على النار لمدة 30 دقيقة او حتى تنضج الكوسا بشكل جيد
  6. لتحضير اللبن: نضعه بالخلاط مع ملعقة نشا وبيضة وبهارات اللبن والكمون ونخفقه جيدا
  7. نضع اللبن على نار هادئه مع التحريك المستمر ثم عند الغليان نضع كوبان من شوربة الكوسا(الشوربة اللي حضرنا منها الكوسا)ثم نضع حبات الكوسا مع التحريك تقدم مع الارز
  8. وصحة وعافية

التعليقات (2)

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !