اطباقي| وصفة شيخ محشي على طريقة Sura AL-assady

وصفة شيخ محشي على طريقة Sura AL-assady - العراقي: نخلط البصل والبطاطا واللحم والطماطم والبقدونس والملح والبهار وصلصه الطماطم في قدر وبعد خلطهم مع بعض نضعهم ع

الشيخ محشي طبق رئيسي من الأطباق العراقيه المشهورة
اطباقي
60
20
اطباق رئيسية
العراقي

وصفة شيخ محشي

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

الشيخ محشي طبق رئيسي من الأطباق العراقيه المشهورة

طريقة التحضير
  1. نخلط البصل والبطاطا واللحم والطماطم والبقدونس والملح والبهار وصلصه الطماطم في قدر وبعد خلطهم مع بعض نضعهم على نار هادئة لمدة 15 دقيقه الى أن تنضج الحشوة قليلا
  2. أما الباذنجان والشجر نقوم بازالة ما بداخلة بحفره ونضع رؤوس الباذنجان والشجر على جنب نحتاجهم، وبعدها نقوم بحشو الباذنجان والشجر وتغطيتهم برأس الباذنجان والشجر الي ازلناهم في البدايه بعد مانخلص من حشو الباذنجان نقوم بعمل المرقه وهي عبارة عن بصلة مفرومه مع رشة ملح ورشة بهار و 2 ملعقة معجون طماطم 3 كوب ماء
  3. نقوم بقلي البصل ووضع الملح والبهار إلى أن يحمر قليلا ثم نضع معجون الطماطم وبعدها نضع الماء ويبقى 15 دقيقه على النار إلى أن تصبح مرقه وبعدها نضيف الباذنجان والشجر المحشي في المرقه على نار هادئة لمدة 20 دقيقه

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !