اطباقي| وصفة شيشبرك على طريقة ميه happy

وصفة شيشبرك على طريقة ميه happy - العربي: نخلط الطحين مع الملح ونضيف الماء الكافي لجعل العجينه ناعمه متامسكه...تترك العجينه نصف ساعه وبعدها تستخدم.,نقوم بهذه ا

وصفة لذيذه بنكه اوربيه...من الاطباق الشاميه
اطباقي
0
45
اطباق رئيسية
العربي

وصفة شيشبرك

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

وصفة لذيذه بنكه اوربيه...من الاطباق الشاميه

طريقة التحضير
  1. نخلط الطحين مع الملح ونضيف الماء الكافي لجعل العجينه ناعمه متامسكه...تترك العجينه نصف ساعه وبعدها تستخدم.
  2. نقوم بهذه الفترة بتخضير الحشوة بوضع اللحم المفروم مع البصل المفروم على النار مع اضافة الملح وبعد ان يجف ماء اللحم تضاف ملعقة زيت كبيره لتحمير الحشوه قليلا مع اضافة الكرفس او الكزبره والبهار .
  3. نقوم بفرد العجينه وتقطيعها الى دوائر صغيرة وتوضع في كل دائرة كميه مناسبه من الحشوة وتغلق وتلف على الاصبع وتغلق من النهايتين .توضع الكميه بصينيه مدهونه وتدخل الفرن الى ان تتحمر قليلا .
  4. نذوب في وعاء الطبخ 3ملعقة زبده نباتي ونضيف الحليب السائل مع الزبادي و2 ملعقة اكل نشا.نقلب المزيج جيدا وباستمرار لمنع التكتل وبعد ان يصبح قوام السائل املس وبكثافة بسيطه نسقط قطع الشيشبرك ونحرك مع ترك المزيج يغلي من 3 الى 5 دقائق مع اضافة الملح والفلفل الاسود .بعد انتهاء الطبخ نضع في مقلاة كميه من الزيت ونحمر فيها راس بصل مفروم مع قليل من الثوم والنعنع وتوضع على وجه الشيشرك عند التقديم .وصحه وهنا.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !