اطباقي| وصفة الشيش برك على طريقة فيديوهات اطباقي

وصفة الشيش برك على طريقة فيديوهات اطباقي - شرقي: لتحضير العجينة : في وعاء نضع الطحين الملح الزيت نخلط ونضيف الماء بالتدريج ونتركها لمدة 1 ساعة تقريباً, لتحض

الشيش برك او الششبرك هي اكلة منتشرة في بلاد الشام ,و تحديداً في المطبخ السوري, و هي عبارة عن عجينة محشوة باللحم المفروم .تتواجد ايضا في المطبخ الروسي باسم بلمني او دوشبره , و تحضر اأحياناً من حشوة السمك او الفطر.تابعوا الفيديو لتتعرفوا على طريقة عمل الشيش برك من الالف الى الياء.
اطباقي
30
60
اطباق رئيسية
شرقي

وصفة الشيش برك

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

الشيش برك او الششبرك هي اكلة منتشرة في بلاد الشام ,و تحديداً في المطبخ السوري, و هي عبارة عن عجينة محشوة باللحم المفروم .تتواجد ايضا في المطبخ الروسي باسم بلمني او دوشبره , و تحضر اأحياناً من حشوة السمك او الفطر.تابعوا الفيديو لتتعرفوا على طريقة عمل الشيش برك من الالف الى الياء.

طريقة التحضير
  1. لتحضير العجينة : في وعاء نضع الطحين الملح الزيت نخلط ونضيف الماء بالتدريج ونتركها لمدة 1 ساعة تقريباً
  2.  لتحضير حشوة الشيش برك : في مقلاة على النار نضع الزيت النباتي نضيف البصل و نقلب جيداً نضيف اللحمة ونقلبها حتى تنضج
  3. نضيف الملح و الكاري و البهارات المشكلة
  4.  في طنجرة آخرى نقلي الصنوبر ثم نضيفه إلى حشوة اللحمة ونقلب جيداً
  5.  نقوم بعجن العجينة ونقطعها بأستخدام صحن صغير الحجم
  6.  نرش صحن الفرن بالقليل من الطحين
  7. ثم نقوم بحشي قطع العجينة بحشوة اللحمة
  8.  على النار نضع اللبن ونحرك ثم نضيف القليل من الماء ونحرك حتى يغلي ثم نضيف قطع العجينة التي قمنا بحشيها
  9.  في مقلاة اخرى نضع 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي و نضع الثوم المفروم ثم الكزبرة المفرومة ونحرك ثم نضيفها الى اللبن و نتركها على النار لمدة 5 دقائق
  10. صحتين وعافية

التعليقات (3)

    الإثنين ١٣ / يونيو / ٢٠١٦
  • Senurita Dody الإثنين ١٣ / يونيو / ٢٠١٦

    😻😻

  • الإثنين ١٣ / يونيو / ٢٠١٦
  • Sonia Parlak الإثنين ١٣ / يونيو / ٢٠١٦

    ممكن سؤال بالمقادير كاتبين كوب لبن زبادي وكوب زبادي

  • الإثنين ١٣ / يونيو / ٢٠١٦
  • Sonia Parlak الإثنين ١٣ / يونيو / ٢٠١٦

    يعني كوب زبادي هو حليب لو شنو؟

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !